Tortilla aux Paillettes de Laitue de Mer

Ingrédients pour 4 personnes:

. 8 oeufs 

. 300 gr de ricotta + 50 gr d’emmental râpé

. sel/poivre + un peu d’huile pour la poêle

. 2 c.à.s de Laitue de Mer en paillettes Rivesaline®

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Battre les oeufs, ajouter la ricotta écrasée, l’emmental et les paillettes de laitue de mer…

Assaisonner en poivre, et la laitue de mer étant déjà salée attention à l’ajout de sel…

Fouetter le tout une dernière fois…

Cuire la tortilla (plate ou roulée comme ici) dans une poêle huilée jusqu’à ce qu’elle soit prise selon vos goûts…

Déguster cette Tortilla aux Paillettes de Laitue de Mer chaude ou froide, à l’apéritif ou au repas avec l’accompagnement de votre choix…

Bon Appétit!

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