Tarte de Thon à la Tomate

Ingrédients pour 4-6 personnes:

. 1 pâte brisée pur beurre

. 320 gr de Miettes de thon à la tomate Petit Navire® (2 boîtes)

. 100 gr d’oignons émincés

. 100 gr d’échalotes émincées

. 150 gr de fromage râpé type mélange à pizza

. 4 oeufs

. 20 cl de crème fraîche épaisse à 30%

. 2 c.à.s de ciboulette ciselée (ou de persil selon les goûts)

. huile d’olive

. sel/poivre

☆☆☆

Préchauffer le four th.6 180°C…

Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte de 28 cm de diamètre…

Piquer le fond de tarte à l’aide d’une fourchette, garnir d’un papier sulfurisé et de billes de cuisson (ou légumes secs)…

Précuire la pâte 10 min…

En fin de cuisson, ôter le papier et les billes et laisser refroidir…

Dans une poêle, blondir les oignons et les échalotes dans l’huile d’olive pendant 5 min…

Egoutter les miettes de thon à la tomate…

Pendant ce temps, battre les oeufs avec la crème puis ajouter la ciboulette et les miettes de thon à la tomate égouttées…

Ajouter les oignons et échalotes, assaisonner en sel et poivre et mélanger…

Verser le mélange sur le fond de tarte réservée, couvrir de fromage râpé,

poivrer légèrement et cuire 40 min…

 

Déguster cette Tarte de Thon à la Tomate tiède ou froide avec une salade verte…

Bon Appétit!

☆☆☆

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