Tarte aux Figues Epicées

Ingrédients pour 4 personnes:

. 4 disques de pâte feuilletée (10 cm de diamètre)

. 300/350 gr de figues fraîches

. 20 gr de beurre fondu

. 4 c.à.s de sucre glace

. 1 c.à.c de 4 épices (cannelle, gingembre, girofle et muscade)

. de la glace vanille pour la dégustation

☆☆☆

Préchauffer le four th.6-7 200°C…

Poser les disques de pâte feuilletée sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé…

A l’aide d’une fourchette, piquer généreusement les disques de pâte feuilletée…

Poser une autre feuille de papier sulfurisé sur les disques , ainsi qu’un poids (des haricots secs par exemple) et cuire 8 min…

Oter le poids et la feuille de papier sulfurisé et poursuivre la cuisson encore 3 min…

Laisser refroidir les disques de pâte feuilletée…

Badigeonner les disques de pâte de beurre fondu…

Couper les figues en deux et les disposer sur les disques de pâte…

Mélanger le sucre glace et les épices, et saupoudrer généreusement les figues de ce mélange…

Monter la température du four à 210°C et cuire les tartes 6-8 min environ…

Servir aussitôt et déguster ces Tartes aux Figues Epicées avec une boule de glace vanille…

Bon Appétit!

☆☆☆

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