Étiquette : Vinaigre Balsamique

Millefeuille de Betterave au Petit Billy®

par silviaencuisine le dans Les Entrées, Les Entrées froides

Ingrédients pour 4 personnes: . 2 betteraves cuites coupées en rondelles (12 rondelles en tout) . 200 gr de fromage de chèvre frais Petit Billy® . 10 cl de crème… [Continuer la lecture]

Noix de Saint Jacques à la Vanille

par silviaencuisine le dans Les Entrées, Les Entrées chaudes, Les Mollusques & Crustacés

Ingrédients pour 4 personnes: . 12 à 16 noix de Saint Jacques (avec ou sans corail selon les goûts) . 1 échalote très finement émincée . 4 c.à.s d’huile d’olive… [Continuer la lecture]

Salade Tricolore au Saumon Fumé

par silviaencuisine le dans Les Entrées, Les Entrées froides, Les Poissons

Ingrédients pour 4 personnes: . 200 gr de saumon fumé . 3 avocats . 2 pamplemousses . 3 c.à.s d’huile d’olive . 2 c.à.s de vinaigre balsamique . le jus… [Continuer la lecture]

Aiguillettes de Canard rôties aux Clémentines Miélées

par silviaencuisine le dans Le Canard, Les Viandes

Ingrédients pour 4 personnes: . 12 aiguillettes de canard . 5 clémentines bio rincées et essuyées . 4 c.à.s de miel liquide . 2 c.à.s de vinaigre de vin …. [Continuer la lecture]

Sardines Pimentées à la Coeur de Boeuf

par silviaencuisine le dans Les Entrées froides

Ingrédients pour 4 personnes: . 2 boites de sardines au piment (ou plus afin d’avoir 8 sardines, 2/personne) . 1 rouleau de pâte brisée . 2 tomates Coeur de Boeuf… [Continuer la lecture]

Tartines de Brie, Roquette & Noix

par silviaencuisine le dans Les Apérenbouches, Toasts & Petites Bouchées

Ingrédients pour 10 tartines: . 10 tranches de pain aux noix . 10 tranches de Brie (de la longueur des tranches de pain) . 10 c.à.c de miel liquide . 10… [Continuer la lecture]

Pâtes Penne à la Roquette & Bresaola

par silviaencuisine le dans Les Pâtes

Ingrédients pour 2 personnes: . 160gr de penne . 200gr de roquette fine . 10 tranches larges et fines de Bresaola della Valtellina, viande de bœuf salée et assaisonnée italienne …. [Continuer la lecture]

Soupe fraîche de Radis Roses

par silviaencuisine le dans Les Soupes en Folie, Les Soupes Froides

Ingrédients pour 4 personnes: . 1 botte de radis roses . 1 belle tomate ou 2 petites . 4 yaourt grec (yaourt nature à la grecque) . 1 c.à.s de vinaigre balsamique …. [Continuer la lecture]

Tartare de Thon à l’Avocat & Ciboulette

par silviaencuisine le dans Les Poissons, Les Tartares & Ceviches de Poisson

Ingrédients pour 2 personnes: . 1 avocat . 300 gr de thon frais . jus de citron . huile d’olive – vinaigre balsamique . 2 c.à.s de ciboulette ciselée …. [Continuer la lecture]