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Étiquette : Thon

Thon mi-cuit au Fenouil

par silviaencuisine le 3 février 20213 février 2021 dans Les Poissons

Ingrédients pour 4 personnes: . 4 beaux pavés de thon rouge de saison (environ 500 gr) . du gros sel de l’Ile de Ré, saveur Fenouil Bio de chez Rivesaline… [Continuer la lecture]

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Tarte de Thon à la Tomate

par silviaencuisine le 8 novembre 20178 novembre 2017 dans Les Tartes & Viennoiseries Salées

Ingrédients pour 4-6 personnes: . 1 pâte brisée pur beurre . 320 gr de Miettes de thon à la tomate Petit Navire® (2 boîtes) . 100 gr d’oignons émincés . 100 gr… [Continuer la lecture]

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Tartare de Thon & Sésame

par silviaencuisine le 21 mai 2017 dans Les Entrées, Les Entrées froides, Les Poissons, Les Tartares & Ceviches de Poisson

Ingrédients pour 4 personnes: . 500 gr de thon bien frais . 1 échalote très finement émincée . 4 c.à.s de cive hachée . 4 c.à.s de sauce soja . 2… [Continuer la lecture]

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Cups de Concombre Farcis au Thon & Ricotta

par silviaencuisine le 8 juillet 20162 mai 2020 dans Les Apérenbouches, Les Entrées, Les Entrées froides, Trempettes & Tartinades

Ingrédients: . 185 gr de thon en boite égoutté . 250 gr de ricotta . 2 c.à.s de ciboulette ciselée + pour la déco 1 c.à.s de jus de citron… [Continuer la lecture]

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Tartare de Thon aux Goyaviers

par silviaencuisine le 6 juin 201614 juin 2016 dans Les Poissons, Les Tartares & Ceviches de Poisson

Ingrédients pour 2 personnes: . 400gr de thon blanc (thon germon) . 120gr de goyaviers . le jus d’1/2 citron vert . 1 c.à.s d’huile d’olive . 2 c.à.s de… [Continuer la lecture]

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Gratin de Chouchou Blanc au Thon

par silviaencuisine le 8 mars 20165 mars 2016 dans Les Gratins & Parmentiers, Les Poissons

Ingrédients pour 2 personnes: . 1 gros chouchou (christophine ou chayotte) blanc, à défaut vert . 160gr de thon au naturel égoutté (boîte d’environ 200gr) . 2 oeufs . 2 c.à.s… [Continuer la lecture]

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Encebollado de Pescado (Equateur)

par silviaencuisine le 22 février 201622 février 2016 dans Les Poissons

Ingrédients pour 4 personnes: . 1kg de thon frais coupé en gros cubes . 500gr de yuca (ou manioc) épluché, lavé et coupé en gros morceaux . 2 c.à.s d’huile… [Continuer la lecture]

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Rillettes de Thon au Piment d’Espelette & Brocciu

par silviaencuisine le 27 novembre 2015 dans Les Apérenbouches, Trempettes & Tartinades

Ingrédients pour 4 personnes: . 1 boîte d’Emietté de Thon au Piment d’Espelette Connétable® . 1 c.à.c de jus de citron . 3 c.à.s de brocciu . 1 c.à.c d’oignon… [Continuer la lecture]

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Rillettes de Thon au Boursin®

par silviaencuisine le 27 novembre 2015 dans Les Apérenbouches, Trempettes & Tartinades

Ingrédients pour 4 personnes: . 140gr de thon au naturel égoutté . 150gr de Boursin® Ail & Fines Herbes . 1 c.à.s de crème fraîche liquide . ciboulette ciselée ☆☆☆… [Continuer la lecture]

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Rouleaux au Thon, Avocat & Piment d’Espelette

par silviaencuisine le 27 novembre 2015 dans Les Apérenbouches, Toasts & Petites Bouchées

Ingrédients pour 4 personnes: . 500gr de thon au naturel égoutté . 2 petites échalotes très finement émincées . 1 avocat pas trop mûr . 2 c.à.s bombée de mayonnaise… [Continuer la lecture]

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Tartare de Thon Piquant & Tobiko au Wasabi

par silviaencuisine le 15 novembre 20151 mars 2020 dans Les Poissons, Les Tartares & Ceviches de Poisson

Ingrédients pour 4 personnes: . 300 gr de thon frais coupés en petits dés . 4 c.à.s de mayonnaise au citron (ou ajouter un filet de citron à votre mayonnaise… [Continuer la lecture]

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Posted by Silviaencuisine on Sunday, August 2, 2020

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