Pâte à Tartiner Choco-Noisettes
Ingrédients pour 2 pots de 370 gr: . 250 gr de noisettes émondées torréfiées . 125 gr de sucre glace . 125 gr de sucre en poudre . 170 gr de chocolat au lait . 30 gr de lait de…
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Archives de mots clés: Sucre Glace
Nids de Pâques
Ingrédients pour une 15zaine de nids: . 250 gr de marshmallows (guimauves roses et blanches ici) . 3 c.à.s de beurre doux . 150 gr de Kellogg’s® Rice Krispies® . 12 c.à.s bombée de mascarpone . du lait demi-écrémé…
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Galette des Rois aux Litchis
Ingrédients pour 6-8 personnes: . 2 pâtes feuilletées rondes . 100gr de beurre mou . 100gr de sucre glace tamisé . 120gr de poudre d’amande . 20gr de farine . 1 c.à.s bombée de mascarpone . 2 oeufs entiers . 1 bouchon de…
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Fondant Banane & Chocolat
Ingrédients pour 6 personnes: . 3 bananes mûres . 3 gros oeufs . 120gr de sucre . 120gr de farine avec levure incorporée + 1 pincée de sel . 80gr de crème fraîche semi-épaisse . 50gr de beurre fondu ….
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Pastéis de Nata ou Petits Flans Portugais (Portugal)
Ingrédients pour 12 Pastéis de Nata: . environ 300gr de pâte feuilletée (ici de la pâte feuilletée rectangulaire Herta®) . 30cl de lait demi-écrémé . 30gr de farine . 250gr de sucre + 13cl d’eau . 4 jaunes d’oeufs ….
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Glace aux Goyaviers
Ingrédients pour 1 litre de glace environ, sans sorbetière: . 500gr de goyaviers . 200gr de sucre glace . 25cl de crème Fleurette . 1 c.à.s de jus de citron ☆☆☆ Etêter et mixer les goyaviers avec le sucre glace et le…
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Macarons aux Goyaviers
Ingrédients pour une 30taine de macarons: . 4 blancs d’oeuf . 60gr de sucre . 220gr de sucre glace . 130gr de poudre d’amandes . un peu de colorant en poudre de couleur rouge Pour la ganache: 1 oeuf + 1 feuille de…
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Tarte aux Fraises à la Crème Pâtissière Vanillée
Avant de déguster ce grand classique il faudra faire une pâte sucrée sablée et une crème pâtissière à la vanille… Allez c’est parti! Ingrédients pour 8 personnes: . 300 gr de fraises . 210 gr de farine . 90 gr…
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