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Étiquette : Sauce Soja

Porc Laqué à la Sauce Soja

par silviaencuisine le 11 janvier 202118 janvier 2021 dans Le Porc, Les Viandes

Recette réalisée en partenariat avec Kikkoman Ingrédients pour 4 personnes: . 800 gr de rôti de porc (ici dans l’échine) Pour la marinade: 3 c.à.s d’huile d’olive + 3 c.à.s… [Continuer la lecture]

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Coquilles St Jacques Asiatiques à la Vapeur

par silviaencuisine le 15 novembre 202015 novembre 2020 dans Les Entrées, Les Entrées chaudes, Les Mollusques & Crustacés

Recette réalisée en partenariat avec Kikkoman Ingrédients pour 4 personnes: . 8 belles coquilles Saint-Jacques . 40 gr de vermicelle de riz . 2 c.à.s de sauce soja Kikkoman …. [Continuer la lecture]

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Riz sauté aux Lap Xuong au Mei Kuei Lu (Chine)

par silviaencuisine le 9 février 20189 février 2019 dans Le Riz

Ingrédients pour 4 personnes: . 8 saucisses Lap Xuong au Mei Kuei Lu (dans les épiceries exotiques/asiatiques) . 600 gr de riz basmati ou riz longs grains cuit (ici mélange de… [Continuer la lecture]

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Poulet Péruvien au Sillao

par silviaencuisine le 24 novembre 2017 dans Le Poulet, Les Viandes

Ingrédients pour 2 personnes: . 2 beaux blancs de poulet détaillés en cubes (mais vous pouvez utiliser des hauts de cuisse) . 1 gousse d’ail hachée . 1 c.à.c de… [Continuer la lecture]

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Tartare de Thon & Sésame

par silviaencuisine le 21 mai 2017 dans Les Entrées, Les Entrées froides, Les Poissons, Les Tartares & Ceviches de Poisson

Ingrédients pour 4 personnes: . 500 gr de thon bien frais . 1 échalote très finement émincée . 4 c.à.s de cive hachée . 4 c.à.s de sauce soja . 2… [Continuer la lecture]

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Pavés de Saumon à la Papaye

par silviaencuisine le 24 mars 2017 dans Les Poissons

Ingrédients pour 2 personnes: . 2 pavés de saumon avec peau . 1 papaye de 300gr environ coupée en petits cubes . 1 piment végétarien ciselé (piment qui ne pique… [Continuer la lecture]

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Soupe Thaïlandaise aux Concombres Farcis (Thaïlande)

par silviaencuisine le 9 octobre 2016 dans Les Soupes Chaudes, Les Soupes en Folie

Traditionnellement cette Soupe Thaïlandaise aux Concombres Farcis est réalisée avec des concombres amers,   mais voici une version simplifiée faite avec le concombre traditionnel que vous connaissez tous! Si vous souhaitez… [Continuer la lecture]

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Le Tigre Qui Pleure ou Boeuf à la Thaïlandaise

par silviaencuisine le 23 mai 2016 dans Le Boeuf, Les Viandes

Est-ce que le tigre pleure à cause de la sauce pimentée ou pleure-t-il de joie tellement ce plat est jouissif? Jugez par vous-même… Ingrédients pour 2 personnes: . 2 beaux rumsteaks (ou… [Continuer la lecture]

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Curry de Magrets de Canard Vapeur à l’Ananas Victoria

par silviaencuisine le 5 février 20161 février 2021 dans Le Canard, Les Viandes

Ingrédients pour 2 personnes: . 2 magrets de canard . 300 gr de dés d’ananas Victoria  . 20 cl de lait de coco . 1 petit oignon rouge émincé …. [Continuer la lecture]

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Poulet sauté aux Litchis

par silviaencuisine le 12 janvier 201620 février 2016 dans Le Poulet, Les Viandes

. 350gr de filets de poulet  . 300gr de litchis frais sans coques (à défaut 1/2 conserve de litchis au sirop) . 1 oignon finement émincé . 2 c.à.s de sauce soja… [Continuer la lecture]

Dos de Cabillaud aux Groseilles

par silviaencuisine le 27 décembre 2015 dans Les Poissons

Ingrédients pour 2 personnes: . 2 pavés de dos de cabillaud . huile d’olive pour la cuisson du poisson (facultatif) . poivre Pour la sauce:  120gr de groseilles fraîches +… [Continuer la lecture]

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Pages et Articles Phares

Le Tigre Qui Pleure ou Boeuf à la Thaïlandaise
Calamars à L'Armoricaine
Côtes de Porc à la Sauce Charcutière
Tarte Tatin d'Endives
Saint-Marcellin rôti au Four
Escargots & Champignons à la Crème d'Ail

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Gazpacho Andalou en partenariat avec Cecotec

Posted by Silviaencuisine on Sunday, August 2, 2020

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