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Étiquette : sans gluten

Biscuit de Savoie

par silviaencuisine le 13 février 202113 février 2021 dans Gâteaux, Les Desserts

Ingrédients pour 4 personnes: . 4 oeufs (blancs et jaunes séparés) . 130 gr de sucre . 40 gr de fécule de maïs (ou de pomme de terre) . 50… [Continuer la lecture]

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Thon mi-cuit au Fenouil

par silviaencuisine le 3 février 20213 février 2021 dans Les Poissons

Ingrédients pour 4 personnes: . 4 beaux pavés de thon rouge de saison (environ 500 gr) . du gros sel de l’Ile de Ré, saveur Fenouil Bio de chez Rivesaline… [Continuer la lecture]

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Les Crêpes aux Pommes de Grand-mère

par silviaencuisine le 30 janvier 202130 janvier 2021 dans Crêpes & Beignets, Les Desserts

Elles sont idéales un vendredi soir, après une soupe de légumes réconfortante… Souvenirs heureux de nos Aïeux… Ingrédients pour 4 personnes: . 2 pommes + 50 gr de sucre +… [Continuer la lecture]

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Mousse de Citron & Turrón aux Amandes

par silviaencuisine le 24 janvier 202124 janvier 2021 dans Flans, Crèmes & Clafoutis, Les Desserts

Ingrédients pour 4 personnes: . 250 gr de mascarpone . 80 gr de turrón (ou touron) dur aux amandes . 1 citron bio lavé et séché . 100 gr de… [Continuer la lecture]

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Courge Butternut Rôtie au Four

par silviaencuisine le 18 novembre 202018 novembre 2020 dans Légumes & Accompagnements

Ingrédients pour 2 personnes: . 1 courge butternut (appelée aussi courge cacahuète ou doubeurre) lavée et séchée . 6 gousses d’ail non pelées . huile d’olive . sel/poivre ☆☆☆ Préchauffer… [Continuer la lecture]

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Fondants au Chocolat Noir & Confiture de Piments Doux

par silviaencuisine le 8 novembre 20208 novembre 2020 dans Les Desserts, Moelleux, Puddings, Fondants & Financiers

Recette réalisée en partenariat avec la Maison Petricorena Ingrédients pour 4 personnes: . 2 oeufs . 80 gr de chocolat noir . 50 gr de beurre + pour les ramequins… [Continuer la lecture]

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Crêpes sans Gluten à la Farine de Maïs

par silviaencuisine le 3 février 20193 février 2019 dans Crêpes & Beignets, Les Desserts

Ingrédients pour une 20taine de crêpes:. 140 gr de farine de maïs. 10 gr de fécule de maïs. 50 cl de lait demi-écrémé. 4 gros oeufs. 2 c.à.s de sucre…. [Continuer la lecture]

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Fondant à la Crème de Marrons

par silviaencuisine le 12 novembre 201712 novembre 2017 dans Gâteaux, Les Desserts

Ingrédients pour 6 personnes: . 3 gros oeufs . 100 gr de beurre + pour le moule . 500 gr de Crème de marrons de l’Ardèche® de Clément Faugier ☆☆☆ Préchauffer… [Continuer la lecture]

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Gazpacho Andalou en partenariat avec Cecotec

Posted by Silviaencuisine on Sunday, August 2, 2020

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