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Étiquette : Pomme de Terre

Samossas à la Soubressade

par silviaencuisine le 7 novembre 20207 novembre 2020 dans Les Apérenbouches, Toasts & Petites Bouchées

Recette réalisée en partenariat avec Casa Ramón Ingrédients pour 4 personnes: . 8 feuilles de brick . 180 gr de pommes de terre à chair farineuse . 80 gr de… [Continuer la lecture]

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Pot-au-Feu de Canard

par silviaencuisine le 8 février 20208 février 2020 dans Le Canard, Les Plats Uniques & Conviviaux, Les Viandes

Ingrédients pour 4 personnes: . 4 cuisses et 4 manchons de canard . 4 carottes . 1 gros poireau . 1 navet . 4 pommes de terre . 4 petites… [Continuer la lecture]

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Velouté de Roseval à l’Ail

par silviaencuisine le 4 janvier 2018 dans Les Entrées, Les Soupes Chaudes, Les Soupes en Folie

Ingrédients pour 6 personnes: . 1 kg de pommes de terre Roseval épluchées et coupées en dés . 2 têtes d’ail . 1 litre de bouillon de volaille . 50… [Continuer la lecture]

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Pommes de Terre Tapées

par silviaencuisine le 30 septembre 2017 dans Légumes & Accompagnements

Ingrédients: . 1 kg de pommes de terre moyennes à chair ferme et rouge (Roseval ou Francline) . 50 gr de beurre fondu ou 5 cl d’huile d’olive . sel/poivre… [Continuer la lecture]

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Caldo Verde ou Soupe au Chou Portugaise (Portugal)

par silviaencuisine le 19 septembre 2016 dans Les Soupes Chaudes, Les Soupes en Folie

Ingrédients pour 4-6 personnes: . 800gr de pommes de terre pelées et coupées en petits cubes . 400gr chou cavalier (chou vert) coupé en fines lanières . 200gr de chouriço ou… [Continuer la lecture]

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Tortillas au Four

par silviaencuisine le 11 mars 201629 août 2016 dans Clafoutis & Flans, Les Oeufs, Les Plats Uniques & Conviviaux

Ingrédients pour 4 personnes: . 8 oeufs . 350gr de pommes de terre coupées en petites tranches . 2 oignons émincés ( ici des oignons rouges) . 2 c.à.s de… [Continuer la lecture]

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Escargots de Bourgogne à la Crème de Reblochon

par silviaencuisine le 4 mars 201622 décembre 2020 dans Les Apérenbouches, Les Entrées chaudes, Les Mollusques & Crustacés, Toasts & Petites Bouchées

Ingrédients pour 4 personnes: . 2 douzaines d’escargots de Bourgogne en conserve (belle grosseur) . 1 quinzaine de pommes de terre Ratte du Touquet  . 120 gr de Reblochon écroûté… [Continuer la lecture]

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Pommes de Terre Suédoises aux Lardons

par silviaencuisine le 1 décembre 2015 dans Légumes & Accompagnements

Ingrédients pour 2 personnes: . quelques pommes de terre lavées et séchées . une poignée d’allumettes de lardons . huile d’olive . piment d’Espelette . sel ☆☆☆ Préchauffer le four… [Continuer la lecture]

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Pommes Grenaille au Sel de Guérande

par silviaencuisine le 30 novembre 2015 dans Légumes & Accompagnements

Ingrédients pour 4 personnes: . 1kg de petites pommes de terre grenaille avec la peau . 10 gousses d’ail avec la peau . 4 échalotes avec la peau grossièrement émincées… [Continuer la lecture]

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Tian de Courgettes & Pommes de Terre à la Fleur de Sel

par silviaencuisine le 30 novembre 2015 dans Légumes & Accompagnements

Ingrédients pour 4 personnes: . 1kg de pommes de terre à chair ferme . 3 courgettes (environ 600gr) . 3 échalotes . 1 gousse d’ail pelée et coupée en deux… [Continuer la lecture]

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Pommes de terre en chemise & Sauce Ciboulette

par silviaencuisine le 30 novembre 2015 dans Légumes & Accompagnements

Ingrédients pour 4 personnes: . 4 belles pommes de terre ou 8 moyennes, lavées et séchées . 25gr de beurre salé fondu . ail en poudre . 50cl de crème… [Continuer la lecture]

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Calamars à L'Armoricaine
Escargots & Champignons à la Crème d'Ail
Le Tigre Qui Pleure ou Boeuf à la Thaïlandaise
Côtes de Porc à la Sauce Charcutière
Saint-Marcellin rôti au Four
Poulet Gaston Gérard (Bourgogne)

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Gazpacho Andalou en partenariat avec Cecotec

Posted by Silviaencuisine on Sunday, August 2, 2020

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