Étiquette : poisson cru

Tartare de Saumon, Avocat & Melon

par silviaencuisine le dans Les Entrées, Les Entrées froides, Les Poissons, Les Tartares & Ceviches de Poisson

Ingrédients pour 4 personnes: . 4 pavés de saumon sans peau ni arêtes . 2 avocats . 1 melon . 2 petites échalotes finement émincées Pour la marinade: 3 c.à.s… [Continuer la lecture]

Tartare de Daurade à la Courgette

par silviaencuisine le dans Les Poissons, Les Tartares & Ceviches de Poisson

Ingrédients pour 4 personnes: . 1 courgette . 500 gr de filets de daurade sans peau ni arête . 1 citron vert et 1 jaune non traités . 1 petit… [Continuer la lecture]