Ingrédients pour 2 personnes: . 500gr d’anneaux de calamars frais (vous pouvez faire couper les calamars en lanières par votre poissonnier) . 400gr de concassé de tomates . 1 c.à.s de… [Continuer la lecture]
Étiquette : Pastis de Marseille
J’ai remplacé les clémentines par des mandarines, le sucre par le miel, le jus d’orange par le jus de mandarine… J’ai ajouté du sumac et des graines de sésame que… [Continuer la lecture]
Ingrédients pour 30-40 biscuits canistrelli: . 250gr de farine . 85g de sucre . 10cl de vin blanc . 8cl d’huile d’olive . 2 c.à.c de Pastis . 1/2 sachet… [Continuer la lecture]
Ingrédients pour 4 personnes: . 800gr de médaillons de lotte . 50cl de crème fraiche liquide . 1 c.à.s de fond de veau . 5cl de Pastis de Marseille …. [Continuer la lecture]
Ingrédients pour 4 personnes: . 4 belles darnes de merlu de 3 cm d’épaisseur (ou 8 selon les appétits!) 4 c.à.s de Pastis de Marseille . 2 c.à.s d’huile d’olive… [Continuer la lecture]
Ingrédients pour 4-6 personnes: . 1 poulet entier . 20 gousses d’ail (dont 4 épluchées) . 25cl de Pastis de Marseille . 4 c.à.s d’huile d’olive . sel/poivre Facultatif: Sachet de cuisson au four ☆☆☆… [Continuer la lecture]