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Étiquette : noix de saint jacques

Noix de Saint Jacques à la Vanille

par silviaencuisine le 6 janvier 20216 janvier 2021 dans Les Entrées, Les Entrées chaudes, Les Mollusques & Crustacés

Ingrédients pour 4 personnes: . 12 à 16 noix de Saint Jacques (avec ou sans corail selon les goûts) . 1 échalote très finement émincée . 4 c.à.s d’huile d’olive… [Continuer la lecture]

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Noix de Saint-Jacques à la Clémentine

par silviaencuisine le 20 mars 201920 mars 2019 dans Les Entrées, Les Entrées chaudes, Les Mollusques & Crustacés

Ingrédients pour 4 personnes : . 12 grosses noix de Saint-Jacques (ou 20 moyennes) . 5 clémentines lavées . 1 c.à.s de miel liquide . 2 cm de racine de… [Continuer la lecture]

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Coquilles Saint Jacques à la Bretonne

par silviaencuisine le 16 décembre 201818 décembre 2018 dans Les Entrées, Les Entrées chaudes, Les Mollusques & Crustacés

Ingrédients pour 4-6 personnes: . 500 gr de noix de Saint Jacques avec corail de préférence . 130 gr de pain rassis trempé 10 min dans 20 cl de lait… [Continuer la lecture]

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Coquilles St Jacques & Sauce Crémeuse aux Câpres

par silviaencuisine le 6 mai 2018 dans Les Mollusques & Crustacés

Ingrédients pour 4 personnes: . 4 belles noix de Saint Jacques avec ou sans corail selon les goûts . 25 cl de crème Fleurette + 1 c.à.s de moutarde forte… [Continuer la lecture]

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Coquilles St Jacques à la Crème de Safran

par silviaencuisine le 23 février 2018 dans Les Entrées, Les Entrées chaudes, Les Mollusques & Crustacés

Ingrédients pour 4 personnes: . 8 belles noix de Coquille Saint Jacques avec ou sans corail . 40 gr de beurre salé . 20 cl de crème fraîche semi-épaisse …. [Continuer la lecture]

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Noix de St Jacques Epicées & Crême de Panais

par silviaencuisine le 27 janvier 2018 dans Les Entrées, Les Entrées chaudes, Les Mollusques & Crustacés, Les Soupes Chaudes

Ingrédients pour 4 personnes: . 2 à 3 noix de St Jacques par personne . 500 gr de panais lavés, épluchés et coupés en gros dés . 1 échalote ciselée… [Continuer la lecture]

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Brochettes de Coquilles St Jacques au Chorizo

par silviaencuisine le 8 janvier 201826 décembre 2020 dans Brochettes & Pics, Les Apérenbouches, Les Entrées chaudes, Les Mollusques & Crustacés

Ingrédients: . des noix de Saint Jacques sans corail (2 à 3 par brochette) . des tranches fines de chorizo (piquant de préférence) . huile végétale / beurre / fleur… [Continuer la lecture]

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Coquilles St Jacques Rôties en Beurre d’Ail

par silviaencuisine le 29 décembre 20179 septembre 2020 dans Les Entrées, Les Entrées chaudes, Les Mollusques & Crustacés

Ingrédients pour 4 personnes: . 2 à 3 noix de St Jacques/personne (avec ou sans corail) . 80 gr de beurre salé coupé en dés et à température ambiante . 2… [Continuer la lecture]

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Velouté de Potiron & Coquilles St Jacques Snackées

par silviaencuisine le 19 décembre 20178 avril 2018 dans Les Entrées, Les Entrées chaudes, Les Mollusques & Crustacés, Les Soupes Chaudes, Les Soupes en Folie

Ingrédients pour 4-6 personnes: . 700 gr de chair de potiron + 1 pomme de terre moyenne épluchée . 1  grosse échalote ciselée . 1 à 2 belles noix de… [Continuer la lecture]

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Posted by Silviaencuisine on Sunday, August 2, 2020

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