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Étiquette : Menthe

Millefeuille de Betterave au Petit Billy®

par silviaencuisine le 21 janvier 202121 janvier 2021 dans Les Entrées, Les Entrées froides

Ingrédients pour 4 personnes: . 2 betteraves cuites coupées en rondelles (12 rondelles en tout) . 200 gr de fromage de chèvre frais Petit Billy® . 10 cl de crème… [Continuer la lecture]

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Salade d’Oranges au Turrón & Meringuettes

par silviaencuisine le 29 novembre 202029 novembre 2020 dans Fruits & Gelées, Les Desserts

Recette réalisée en partenariat avec Casa Ramón Ingrédients pour 6 personnes: . 1 turrón mou aux amandes . pour les meringuettes: 2 blancs d’oeufs + 60 gr de sucre en poudre …. [Continuer la lecture]

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Fraises à la Crème de Mozzarella & Menthe

par silviaencuisine le 12 mai 201912 mai 2019 dans Fruits & Gelées, Les Desserts, Non classé, Verrines

Ingrédients pour 4 personnes: . 250 gr de fraises  . 200 gr de mozzarella de bufflonne . 10 cl de crème fraîche liquide . 40 gr de sucre + 1… [Continuer la lecture]

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Cupcakes Mojito

par silviaencuisine le 22 décembre 2018 dans Les Desserts, Petits & Mini Gâteaux

Ingrédients pour 12 cupcakes: . 185 gr de farine . 150 gr de sucre . 1 gros oeuf . 4 cl d’huile végétale . 1/2 c.à.s de levure (5 gr)… [Continuer la lecture]

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Melon à la Menthe Sirupeuse

par silviaencuisine le 30 juillet 2017 dans Fruits & Gelées, Les Desserts

Ingrédients pour 4 personnes: . 2 jolis melons, ici des charentais . 150 gr de sucre . 150 gr d’eau . quelques brins de menthe ☆☆☆ Porter à ébullition l’eau… [Continuer la lecture]

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Tartine de Saumon Fumé & Fruits de la Passion

par silviaencuisine le 9 avril 2017 dans Les Tartines & Bruschettas

Ingrédients pour 2 personnes: . 2 grandes tranches de pain de votre choix . 4 tranches de saumon fumé (140 gr environ) . 150 gr de cottage cheese . la pulpe… [Continuer la lecture]

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Mercimek Çorbasi ou Soupe Turque de Lentilles Corail (Turquie)

par silviaencuisine le 15 mars 201715 mars 2017 dans Les Entrées, Les Soupes Chaudes, Les Soupes en Folie

Ingrédients pour 4 personnes: . 200 gr de lentilles corail . 1 litre de bouillon de légumes . 1 oignon ciselé . 1 c.à.s d’huile végétale  . 20 cl de coulis… [Continuer la lecture]

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Tranches de Gigot d’Agneau & Mint Sauce (Angleterre)

par silviaencuisine le 12 septembre 2016 dans L'Agneau, Les Viandes

Ingrédients pour 4 personnes: . 4 belles tranches de gigot d’agneau . sel/poivre Pour la sauce à la menthe: 1 beau bouquet de menthe fraîche + 1 c.à.s de sucre… [Continuer la lecture]

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Ceviche de Cabillaud aux Framboises

par silviaencuisine le 6 juillet 20166 juillet 2016 dans Les Entrées, Les Entrées froides, Les Poissons, Les Tartares & Ceviches de Poisson

Ingrédients pour 2 personnes: . 300gr de cabillaud coupé en petits dés . 60gr de framboises fraîches . 1 échalote ciselée . le jus d’1 citron vert + son zeste… [Continuer la lecture]

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Tarte aux Fraises à la Crème Pâtissière Vanillée

par silviaencuisine le 27 mai 20162 mai 2020 dans Les Desserts, Tartes & Tartelettes

Avant de déguster ce grand classique il faudra faire une pâte sucrée sablée et une crème pâtissière à la vanille… Allez c’est parti! Ingrédients pour 8 personnes: . 300 gr… [Continuer la lecture]

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Le Tigre Qui Pleure ou Boeuf à la Thaïlandaise

par silviaencuisine le 23 mai 2016 dans Le Boeuf, Les Viandes

Est-ce que le tigre pleure à cause de la sauce pimentée ou pleure-t-il de joie tellement ce plat est jouissif? Jugez par vous-même… Ingrédients pour 2 personnes: . 2 beaux rumsteaks (ou… [Continuer la lecture]

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Le Tigre Qui Pleure ou Boeuf à la Thaïlandaise
Tarte Tatin d'Endives
Côtes de Porc à la Sauce Charcutière
Saint-Marcellin rôti au Four
Araignée de Boeuf Chimichurri  (Argentine)
Le Lekech de Pessah ou Gâteau Juif Polonais de Pâques

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Posted by Silviaencuisine on Sunday, August 2, 2020

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