Elles sont idéales un vendredi soir, après une soupe de légumes réconfortante… Souvenirs heureux de nos Aïeux… Ingrédients pour 4 personnes: . 2 pommes + 50 gr de sucre +… [Continuer la lecture]
Étiquette : lait demi-écrémé
Ingrédients pour 6 personnes: . 4 oeufs . 200 gr de farine à levure incorporée . 150 gr de chorizo fort . 200 gr de manchego (fromage espagnol au lait… [Continuer la lecture]
Ingrédients pour 4 personnes: . 4 oeufs (jaunes et blancs séparés) . 250 gr de farine . 30 gr de levure de boulanger . 50 cl de lait demi écrémé… [Continuer la lecture]
Auguste Escoffier, célébrissime chef cuisinier et auteur culinaire français, serait le créateur de la Crêpe Suzette, délicieuse crêpe au beurre de mandarine et Curaçao, servie non flambée… Ce dessert fut… [Continuer la lecture]
Ingrédients pour 6-8 personnes: . 3 gros oeufs . 180gr de sucre + 1 pincée de sel . 40gr de beurre fondu . 220gr de farine avec levure incorporée …. [Continuer la lecture]
Ingrédients pour 6-8 personnes: . 2 pâtes feuilletées rondes . 100 gr de beurre mou . 100 gr de sucre glace tamisé . 120 gr de poudre d’amande . 20… [Continuer la lecture]
Ingrédients pour 4 personnes: . 4 gros oeufs . 80gr de sucre en poudre . 50gr de farine + 30gr de poudre d’amande . 40cl de lait 1/2 écrémé +… [Continuer la lecture]
Ingrédients pour 6-8 personnes: . 3 oeufs . 120gr de cassonade . 200gr de farine avec levure incorporée . 60gr de beurre fondu . 20cl de lait 1/2 écrémé …. [Continuer la lecture]
Ingrédients pour 6 personnes: . 4 oeufs . 250gr de sucre en poudre . 25cl d’huile . 10cl de lait 1/2 écrémé . 175gr de farine + 1 c.à. de… [Continuer la lecture]
Ingrédients pour 4 personnes: . 4 dos de cabillaud sans peau . 4 tranches de jambon ibérique Bellota (ici du jambon de chez Jambons Oliveras) Pour le court-bouillon: 75cl d’eau +… [Continuer la lecture]
Ingrédients pour 12 Pastéis de Nata: . environ 300gr de pâte feuilletée (ici de la pâte feuilletée rectangulaire Herta®) . 30cl de lait demi-écrémé . 30gr de farine . 250gr… [Continuer la lecture]