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Étiquette : lait demi-écrémé

Cake Espagnol au Chorizo & Manchego

par silviaencuisine le 13 mai 201713 mai 2017 dans Les Cakes Salés

Ingrédients pour 6 personnes: . 4 oeufs . 200 gr de farine à levure incorporée . 150 gr de chorizo fort . 200 gr de manchego (fromage espagnol au lait… [Continuer la lecture]

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Gaufres de Carnaval

par silviaencuisine le 28 février 201728 février 2017 dans Crêpes & Beignets, Les Desserts

Ingrédients pour 4 personnes: . 4 oeufs (jaunes et blancs séparés) . 250 gr de farine . 30 gr de levure de boulanger . 50 cl de lait demi écrémé… [Continuer la lecture]

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Les Crêpes Suzette d’Auguste Escoffier

par silviaencuisine le 2 février 2017 dans CAP Cuisine, Crêpes & Beignets, Les Desserts

Auguste Escoffier, célébrissime chef cuisinier et auteur culinaire français, serait le créateur de la Crêpe Suzette, délicieuse crêpe au beurre de mandarine et Curaçao, servie non flambée… Ce dessert fut… [Continuer la lecture]

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Cake Pommes & Cranberries

par silviaencuisine le 25 janvier 2017 dans Cakes & Quatre-quarts, Les Desserts

Ingrédients pour 6-8 personnes: .  3 gros oeufs . 180gr de sucre + 1 pincée de sel . 40gr de beurre fondu . 220gr de farine avec levure incorporée …. [Continuer la lecture]

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Galette des Rois aux Litchis

par silviaencuisine le 8 janvier 20175 janvier 2021 dans Les Desserts, Tourtes & Galettes

Ingrédients pour 6-8 personnes: .  2 pâtes feuilletées rondes . 100 gr de beurre mou . 100 gr de sucre glace tamisé . 120 gr de poudre d’amande . 20… [Continuer la lecture]

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Clafoutis aux Litchis

par silviaencuisine le 1 janvier 20172 mai 2017 dans Flans, Crèmes & Clafoutis, Les Desserts

 Ingrédients pour 4 personnes: . 4 gros oeufs . 80gr de sucre en poudre . 50gr de farine + 30gr de poudre d’amande . 40cl de lait 1/2 écrémé +… [Continuer la lecture]

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Cake Poire & Muesli Croustillant au Chocolat

par silviaencuisine le 23 décembre 2016 dans Cakes & Quatre-quarts, Les Desserts

Ingrédients pour 6-8 personnes: . 3 oeufs . 120gr de cassonade . 200gr de farine avec levure incorporée . 60gr de beurre fondu . 20cl de lait 1/2 écrémé …. [Continuer la lecture]

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Gâteau Zébré Chocolat Vanille

par silviaencuisine le 11 décembre 2016 dans Gâteaux, Les Desserts

Ingrédients pour 6 personnes: . 4 oeufs . 250gr de sucre en poudre . 25cl d’huile . 10cl de lait 1/2 écrémé . 175gr de farine + 1 c.à. de… [Continuer la lecture]

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Dos de Cabillaud au Jambon Ibérique Bellota

par silviaencuisine le 28 novembre 201630 novembre 2016 dans Les Poissons

Ingrédients pour 4 personnes: . 4 dos de cabillaud sans peau . 4 tranches de jambon ibérique Bellota (ici du jambon de chez Jambons Oliveras) Pour le court-bouillon: 75cl d’eau +… [Continuer la lecture]

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Pastéis de Nata ou Petits Flans Portugais (Portugal)

par silviaencuisine le 16 septembre 20169 septembre 2020 dans Flans, Crèmes & Clafoutis, Les Desserts

Ingrédients pour 12 Pastéis de Nata: . environ 300gr de pâte feuilletée (ici de la pâte feuilletée rectangulaire Herta®) . 30cl de lait demi-écrémé . 30gr de farine . 250gr… [Continuer la lecture]

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Tortilla de Courge Spaghetti

par silviaencuisine le 7 septembre 2016 dans Légumes & Accompagnements, Les Oeufs

Ingrédients pour 4 personnes: . 1 courge spaghetti moyenne . 4 oeufs . 200gr de fromage râpé . 150gr de farine  . 4 c.à.s de lait demi-écrémé . 1 petit oignon… [Continuer la lecture]

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Côtes de Porc à la Sauce Charcutière
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Poulet Gaston Gérard (Bourgogne)

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Posted by Silviaencuisine on Sunday, August 2, 2020

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