Étiquette : Jambon Ibérique

Palets de Polenta au Jambon Ibérique

par silviaencuisine le dans Les Apérenbouches, Les Entrées, Les Entrées froides, Toasts & Petites Bouchées

Ingrédients pour 4 personnes: . 10 tranches de jambon ibérique (saveur plus marquée) ou italien (saveur plus douce) . 200 gr de polenta . 150 gr de parmesan râpé …. [Continuer la lecture]

Tartines Espagnoles à l’Oeuf Brouillé & Jambon Ibérique

par silviaencuisine le dans Les Oeufs, Les Tartines & Bruschettas

Ingrédients pour 4 personnes: . 4 belles tranches de pain de campagne . 4 à 8 tranches de jambon Ibérique ou italien . 60 gr de fromage à pâte pressée… [Continuer la lecture]

Dos de Cabillaud au Jambon Ibérique Bellota

par silviaencuisine le dans Les Poissons

Ingrédients pour 4 personnes: . 4 dos de cabillaud sans peau . 4 tranches de jambon ibérique Bellota (ici du jambon de chez Jambons Oliveras) Pour le court-bouillon: 75cl d’eau +… [Continuer la lecture]