Ingrédients pour une 20taine de crêpes:. 140 gr de farine de maïs. 10 gr de fécule de maïs. 50 cl de lait demi-écrémé. 4 gros oeufs. 2 c.à.s de sucre…. [Continuer la lecture]
Étiquette : Farine de maïs
Ingrédients pour 4 personnes: . 400gr de haricots beurre cuits « al dente » (12min dans de l’eau bouillante salée) . 1 oignon ciselé + 1 gousse d’ail hachée . 100gr d’allumettes… [Continuer la lecture]
Ingrédients pour 10 Quimbolitos: . 200g de farine de maïs . 60gr de farine de blé . 4 oeufs . 1 c.à.c rase de levure (les puristes n’en mettent pas!)… [Continuer la lecture]
Ingrédients pour 4 personnes: . 700gr de courgettes . 1 gros oignon . 1 pincée de thym + 1 pincée d’origan et 1 pincée de paprika . sel/poivre Pour la pâte… [Continuer la lecture]