Ingrédients pour 4 personnes: . 1 pâte feuilletée . 4 douzaines d’escargots de grosseur moyenne égouttés (150 gr environ) . 300 gr de mélange de champignons de votre choix (girolles,… [Continuer la lecture]
Étiquette : Escargots
Ingrédients pour 4 personnes: . 10 à 12 escargots moyens/personne (ou 6 s’ils sont gros) . 200 gr de champignons de Paris émincés . 50 gr d’allumettes de lardons natures …. [Continuer la lecture]
Ingrédients pour 24 petits feuilletés: . 4 douzaines d’escargots de Bourgogne petit calibre . 24 mini-bouchées feuilletées prêtes à garnir (mini vol au vent ) . 20 cl de crème fraîche semi-épaisse… [Continuer la lecture]
Ingrédients pour 4 personnes: . 2 douzaines d’escargots de Bourgogne en conserve (belle grosseur) . 1 quinzaine de pommes de terre Ratte du Touquet . 120 gr de Reblochon écroûté… [Continuer la lecture]
Dicton Charentais: » Manger des Cagouilles toute l’Année, c’est Bonheur et Argent assurés! « Ingrédients pour 2-4 personnes: . 60 escargots dégorgés et lavés ou cuits en conserve + coquilles… [Continuer la lecture]
Ingrédients pour 4 personnes: . 400 gr d’escargots de Bourgogne en boîte . 1 Maroilles d’environ 575 gr . 40 cl de crème fraîche semi-épaisse . 1 c.à.s de persil… [Continuer la lecture]