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Étiquette : Emmental

Tagliatelles de Galettes de Sarrasin à la Bolognaise

par silviaencuisine le 2 février 201620 février 2016 dans Les Pâtes, Petit Coin Allégé & Protéiné

Ingrédients pour 2 personnes: . 4 grandes galettes au blé noir type Galettes de Sarrasin Reflets de France . 20gr de beurre demi-sel . 2 gros steaks hachés 15% (260gr… [Continuer la lecture]

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Cake au Chorizo & Courge Butternut

par silviaencuisine le 14 janvier 2016 dans Les Apérenbouches, Les Cakes Salés

Ingrédients pour 6-8 personnes: . 4 oeufs . 200gr de chorizo piquant . 200gr de courge butternut en dés . 150gr de farine avec levure incorporée . 100gr d’emmental râpé… [Continuer la lecture]

Sucettes à l’Emmental

par silviaencuisine le 27 novembre 2015 dans Brochettes & Pics, Les Apérenbouches

Ingrédients pour 6 personnes: . 300gr d’emmental . 180gr d’olives noires dénoyautées, graines de sésame, graines de pavot bleu, chapelure, paprika, 5 épices, poivre… . 60gr de sucre + 2 c.à.c… [Continuer la lecture]

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Crème de Carottes au Coulis de Persil

par silviaencuisine le 18 novembre 201518 novembre 2015 dans Les Soupes Chaudes, Les Soupes en Folie

Ingrédients pour 4 personnes: . 8 belles carottes . 2 cubes de bouillon de volaille dégraissé . 60cl d’eau . 100gr d’emmental râpé . 1 petit bouquet de persil …. [Continuer la lecture]

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Lasagne à la Bolognaise quelque peu « Allégée »

par silviaencuisine le 13 novembre 201513 novembre 2015 dans Petit Coin Allégé & Protéiné

Ingrédients pour 6-8 personnes: . 1 paquet de pâtes à lasagne sans pré-cuisson . 3 oignons et 2 gousses d’ail . 600gr de viande de boeuf hachée 5% mat.gr …. [Continuer la lecture]

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Courge Spaghetti à la Bolognaise

par silviaencuisine le 13 novembre 201513 novembre 2015 dans Les Gratins & Parmentiers, Les Plats Uniques & Conviviaux

Ingrédients pour 2 personnes: . 1 courge spaghetti (1,2kg environ) . 100gr d’emmental râpé . 120g de viande de boeuf hachée . 1/2 oignon finement émincé . 1 gousse d’ail… [Continuer la lecture]

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Moussaka au Fromage de Brebis (Grèce)

par silviaencuisine le 10 novembre 2015 dans Les Plats Uniques & Conviviaux

Ingrédients pour 6 personnes: . 600gr d’aubergines et 200gr de courgettes . 600gr de tomates concassées . 600gr de boeuf haché maigre (mais avec du mouton c’est meilleur!) . 200gr de… [Continuer la lecture]

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Nid de Brocoli

par silviaencuisine le 9 novembre 20159 novembre 2015 dans Petit Coin des Gourmands Régressifs, Salé

Ingrédients pour 4 personnes: . 450gr de bouquets de brocoli . 80cl de bouillon de légumes . 20cl de crème fraîche entière liquide . 150gr d’allumettes de jambon . 4… [Continuer la lecture]

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Cannelloni Jambon & Vache Qui Rit®

par silviaencuisine le 9 novembre 20159 novembre 2015 dans Petit Coin des Gourmands Régressifs, Salé

Ingrédients pour 1 personne: . 2 cannelloni longs précuits . 5 c.à.s de sauce tomate un peu liquide . 1 portion de Vache Qui Rit® . 1 tranche de jambon… [Continuer la lecture]

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Hachis Parmentier Allégé

par silviaencuisine le 9 novembre 201514 février 2016 dans Les Gratins & Parmentiers, Petit Coin Allégé & Protéiné

Ingrédients pour 4 personnes: . 1kg de pommes de terre épluchées . 1 cube de bouillon de boeuf . 500gr de boeuf haché à 5% de mat.grasses . 1 c.à.s… [Continuer la lecture]

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Petits-Pois Carottes en Oeuf Cocotte

par silviaencuisine le 29 octobre 20159 novembre 2015 dans Petit Coin des Gourmands Régressifs, Salé

Ingrédients pour 2 enfants: . 2 oeufs (blancs et jaunes séparés) . 1 petite conserve de petits-pois carottes . 60gr d’emmental râpé . 20cl de crème fraîche liquide . beurre… [Continuer la lecture]

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Tarte Tatin d'Endives
Calamars à L'Armoricaine
Côtes de Porc à la Sauce Charcutière
Saint-Marcellin rôti au Four
Choucroute de la Mer au Beurre Blanc

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Posted by Silviaencuisine on Sunday, August 2, 2020

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