• Page d’Accueil
  • Mon Panier Gourmand de Février
  • Les Recettes
  • Ici & Là…
  • Partenariats & Liens
  • A propos de…
  • Contact
Aller au contenu

Silvia en Cuisine…

  • Page d’Accueil
  • Mon Panier Gourmand de Février
  • Les Recettes
  • Ici & Là…
  • Partenariats & Liens
  • A propos de…
  • Contact

Étiquette : calamar

Bolognaise de Calamars au Chorizo

par silviaencuisine le 9 janvier 20219 janvier 2021 dans Les Mollusques & Crustacés, Les Pâtes

Ingrédients pour 4 personnes: . 500 gr d’anneaux de calamar décongelés (ils seront plus tendres) . 200 gr de chorizo coupé en petits dés (j’ai utilisé du Chorizo Fort de… [Continuer la lecture]

  • Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Tomates Farcies aux Chipirons à l’Encre

par silviaencuisine le 1 octobre 202025 octobre 2020 dans Les Mollusques & Crustacés, Les Plats Uniques & Conviviaux

Recette réalisée en partenariat avec la Maison Petricorena Ingrédients pour 4 personnes: . 1 bocal de 580 gr de Chipirons à l’Encre Maison Petricorena NB: chipirons est le nom donné… [Continuer la lecture]

  • Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Calamars à L’Armoricaine

par silviaencuisine le 7 février 20179 novembre 2017 dans Les Mollusques & Crustacés

Ingrédients pour 4 personnes: . 1 kg de calamars ou d’anneaux d’encornets (achetez-les chez votre poissonnier de préférence) . 2 échalotes ciselées . 2 gousses d’ail hachées . 600 gr… [Continuer la lecture]

  • Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Encornets Farcis à l’Occitane

par silviaencuisine le 29 décembre 2016 dans Les Mollusques & Crustacés

 Ingrédients pour 4 personnes: . 4 tubes d’encornets (18cm de long ici) . Pour la farce: 200gr de veau haché + 200gr de porc haché (ou 400gr de chair à saucisses) +… [Continuer la lecture]

  • Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Encornets Grillés & Persillade

par silviaencuisine le 17 décembre 2016 dans Les Mollusques & Crustacés

Ingrédients pour 2 personnes: . 2 ou 4 tubes d’encornets selon les appétits . Pour la persillade: 2 c.à.s de persil haché + 1 gousse d’ail hachée + 2 c.à.s d’huile d’olive… [Continuer la lecture]

  • Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Fricassée de Calamars au Pastis

par silviaencuisine le 24 avril 201628 juin 2016 dans Les Mollusques & Crustacés

Ingrédients pour 2 personnes: . 500gr d’anneaux de calamars frais (vous pouvez faire couper les calamars en lanières par votre poissonnier) . 400gr de concassé de tomates . 1 c.à.s de… [Continuer la lecture]

  • Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Pages et Articles Phares

Le Tigre Qui Pleure ou Boeuf à la Thaïlandaise
Calamars à L'Armoricaine
Côtes de Porc à la Sauce Charcutière
Tarte Tatin d'Endives
Saint-Marcellin rôti au Four
Tartare de Thon & Sésame

Recherche par ingrédient:

  • Page d’Accueil
  • Mon Panier Gourmand de Février
  • Les Recettes
  • Ici & Là…
  • Partenariats & Liens
  • A propos de…
  • Contact

Recherche par catégorie:

Rejoignez les 2 039 autres abonnés

Statistiques du Blog:

  • 677 593 visites depuis sa création...
Gazpacho Andalou en partenariat avec Cecotec

Posted by Silviaencuisine on Sunday, August 2, 2020

Suivez-moi également sur:


Confidentialité et cookies : ce site utilise des cookies. En continuant à naviguer sur ce site, vous acceptez que nous en utilisions.
Pour en savoir plus, y compris sur la façon de contrôler les cookies, reportez-vous à ce qui suit : Politique relative aux cookies
Copyright © 2021 Silvia en Cuisine.... Tous droits réservés.
Thème Fooding par FRT