Silvia en Cuisine…

Archives de mots clés: Bouillon de volaille

Velouté de Carottes aux Marrons & Foie Gras de Canard

Ingrédients pour 4 personnes: . 250 gr de carottes en rondelles . 200 gr de marrons au naturel . 2 échalotes émincées + 20 gr de beurre . 50 cl de bouillon de volaille . 10 à 20 cl de…
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Soupe Thaïlandaise aux Concombres Farcis (Thaïlande)

Traditionnellement cette Soupe Thaïlandaise aux Concombres Farcis est réalisée avec des concombres amers,   mais voici une version simplifiée faite avec le concombre traditionnel que vous connaissez tous! Si vous souhaitez utiliser du concombre amer, vous pouvez procéder comme pour le…
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