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Étiquette : Bolognaise

Bolognaise de Calamars au Chorizo

par silviaencuisine le 9 janvier 20219 janvier 2021 dans Les Mollusques & Crustacés, Les Pâtes

Ingrédients pour 4 personnes: . 500 gr d’anneaux de calamar décongelés (ils seront plus tendres) . 200 gr de chorizo coupé en petits dés (j’ai utilisé du Chorizo Fort de… [Continuer la lecture]

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Gâteau de Rigatoni à la Bolognaise

par silviaencuisine le 21 septembre 2016 dans Les Pâtes

Ingrédients pour 4-6 personnes: . 400gr de pâte Rigatoni (4-5cm de haut) . 680gr de sauce tomate napolitaine en bocal . 250gr de viande de boeuf hachée 5% . 150gr… [Continuer la lecture]

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Tagliatelles de Galettes de Sarrasin à la Bolognaise

par silviaencuisine le 2 février 201620 février 2016 dans Les Pâtes, Petit Coin Allégé & Protéiné

Ingrédients pour 2 personnes: . 4 grandes galettes au blé noir type Galettes de Sarrasin Reflets de France . 20gr de beurre demi-sel . 2 gros steaks hachés 15% (260gr… [Continuer la lecture]

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Pâtes Spaghetti Sauce Bolognaise au Vin Rouge (Italie)

par silviaencuisine le 19 novembre 2015 dans Les Pâtes

Ingrédients pour 4 personnes: . 500gr de spaghetti . 500gr de viande de boeuf hachée . 2 c.à.s d’huile d’olive . 2 oignons émincés . 2 gousses d’ail dégermées et… [Continuer la lecture]

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Lasagne à la Bolognaise quelque peu « Allégée »

par silviaencuisine le 13 novembre 201513 novembre 2015 dans Petit Coin Allégé & Protéiné

Ingrédients pour 6-8 personnes: . 1 paquet de pâtes à lasagne sans pré-cuisson . 3 oignons et 2 gousses d’ail . 600gr de viande de boeuf hachée 5% mat.gr …. [Continuer la lecture]

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Courge Spaghetti à la Bolognaise

par silviaencuisine le 13 novembre 201513 novembre 2015 dans Les Gratins & Parmentiers, Les Plats Uniques & Conviviaux

Ingrédients pour 2 personnes: . 1 courge spaghetti (1,2kg environ) . 100gr d’emmental râpé . 120g de viande de boeuf hachée . 1/2 oignon finement émincé . 1 gousse d’ail… [Continuer la lecture]

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Gratin de Riz & d’Endives à la Bolognaise

par silviaencuisine le 20 octobre 201520 octobre 2015 dans Les Gratins & Parmentiers

Ingrédients pour 4 personnes: . 1 kg d’endives émincées . 2 c.à.s d’huile d’olive . 1 grande conserve de concassé de tomates . 250gr de riz cuit . 200gr de viande de boeuf hachée… [Continuer la lecture]

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Posted by Silviaencuisine on Sunday, August 2, 2020

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