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Étiquette : Boeuf Haché

Boulettes de Boeuf Laquées au Coca Cola®

par silviaencuisine le 8 novembre 2016 dans Brochettes & Pics, Le Boeuf, Les Apérenbouches

Ingrédients pour 4 personnes: . 500gr de viande de boeuf hachée (15% mat.gr) . 1 oeuf . 1 petit oignon finement ciselé . 2 c.à.s d’eau . 120gr de chapelure… [Continuer la lecture]

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Gâteau de Rigatoni à la Bolognaise

par silviaencuisine le 21 septembre 2016 dans Les Pâtes

Ingrédients pour 4-6 personnes: . 400gr de pâte Rigatoni (4-5cm de haut) . 680gr de sauce tomate napolitaine en bocal . 250gr de viande de boeuf hachée 5% . 150gr… [Continuer la lecture]

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Tagliatelles de Galettes de Sarrasin à la Bolognaise

par silviaencuisine le 2 février 201620 février 2016 dans Les Pâtes, Petit Coin Allégé & Protéiné

Ingrédients pour 2 personnes: . 4 grandes galettes au blé noir type Galettes de Sarrasin Reflets de France . 20gr de beurre demi-sel . 2 gros steaks hachés 15% (260gr… [Continuer la lecture]

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Pâtes Spaghetti Sauce Bolognaise au Vin Rouge (Italie)

par silviaencuisine le 19 novembre 2015 dans Les Pâtes

Ingrédients pour 4 personnes: . 500gr de spaghetti . 500gr de viande de boeuf hachée . 2 c.à.s d’huile d’olive . 2 oignons émincés . 2 gousses d’ail dégermées et… [Continuer la lecture]

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Pâtes Fusilli Lunghi & Polpette di carne (Italie)

par silviaencuisine le 19 novembre 201519 novembre 2015 dans Les Pâtes

Ingrédients pour 4 personnes: . 400gr de fusilli lunghi (fusilli longs) . 200gr de viande de boeuf hachée . 300gr de coulis de tomates . 400gr de petits champignons de… [Continuer la lecture]

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Lasagne à la Bolognaise quelque peu « Allégée »

par silviaencuisine le 13 novembre 201513 novembre 2015 dans Petit Coin Allégé & Protéiné

Ingrédients pour 6-8 personnes: . 1 paquet de pâtes à lasagne sans pré-cuisson . 3 oignons et 2 gousses d’ail . 600gr de viande de boeuf hachée 5% mat.gr …. [Continuer la lecture]

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Courge Spaghetti à la Bolognaise

par silviaencuisine le 13 novembre 201513 novembre 2015 dans Les Gratins & Parmentiers, Les Plats Uniques & Conviviaux

Ingrédients pour 2 personnes: . 1 courge spaghetti (1,2kg environ) . 100gr d’emmental râpé . 120g de viande de boeuf hachée . 1/2 oignon finement émincé . 1 gousse d’ail… [Continuer la lecture]

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Chili con Carne Variation 2 (Texas, Etats-Unis)

par silviaencuisine le 13 novembre 201513 novembre 2015 dans Les Plats Uniques & Conviviaux

Ingrédients pour 8 personnes: . 1kg de viande hachée de boeuf  . 2 gousses d’ail hachées . 2 oignons rouges émincés . 800gr de tomates concassées . 800gr de haricots… [Continuer la lecture]

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Chili con Carne Variation 1 (Mexique)

par silviaencuisine le 13 novembre 201513 novembre 2015 dans Les Plats Uniques & Conviviaux

Ingrédients pour 6 personnes: . 600gr de haricots rouges secs (ou 600gr de haricots rouges en boîte tout simplement!) . 500gr de tomates pelées entières coupées en quartiers . 100gr de… [Continuer la lecture]

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Minchi au Boeuf de Macao (Chine)

par silviaencuisine le 10 novembre 20159 février 2019 dans Le Boeuf, Les Plats Uniques & Conviviaux, Les Viandes

Ingrédients pour 4 personnes: . 450gr de bœuf haché (minci voudrait dire haché, émincé…joli mélange de langue anglaise et de prononciation chinoise!) . 4 œufs . 2 belles pommes de… [Continuer la lecture]

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Moussaka au Fromage de Brebis (Grèce)

par silviaencuisine le 10 novembre 2015 dans Les Plats Uniques & Conviviaux

Ingrédients pour 6 personnes: . 600gr d’aubergines et 200gr de courgettes . 600gr de tomates concassées . 600gr de boeuf haché maigre (mais avec du mouton c’est meilleur!) . 200gr de… [Continuer la lecture]

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Calamars à L'Armoricaine
Côtes de Porc à la Sauce Charcutière
Tarte Tatin d'Endives
Tartare de Thon & Sésame
Saint-Marcellin rôti au Four

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Posted by Silviaencuisine on Sunday, August 2, 2020

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