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Étiquette : Blanc d’oeuf

Biscuit de Savoie

par silviaencuisine le 13 février 202113 février 2021 dans Gâteaux, Les Desserts

Ingrédients pour 4 personnes: . 4 oeufs (blancs et jaunes séparés) . 130 gr de sucre . 40 gr de fécule de maïs (ou de pomme de terre) . 50… [Continuer la lecture]

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Mousse de Citron & Turrón aux Amandes

par silviaencuisine le 24 janvier 202124 janvier 2021 dans Flans, Crèmes & Clafoutis, Les Desserts

Ingrédients pour 4 personnes: . 250 gr de mascarpone . 80 gr de turrón (ou touron) dur aux amandes . 1 citron bio lavé et séché . 100 gr de… [Continuer la lecture]

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Fruits de la Passion à la Mousse Légère de Chocolat Noir

par silviaencuisine le 19 mars 201719 mars 2017 dans Les Desserts, Mousses

Ingrédients pour 4 personnes: . 4 beaux fruits de la passion (appelés aussi maracujas)  . 2 blancs d’oeufs . 80 gr de chocolat noir (70% de cacao) . sel ☆☆☆… [Continuer la lecture]

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Financier aux Myrtilles

par silviaencuisine le 23 décembre 20155 janvier 2016 dans Les Desserts, Moelleux, Puddings, Fondants & Financiers

Ingrédients pour 6 personnes: . 6 blancs d’oeufs . 130gr de poudre d’amande . 200gr de sucre . 120gr de farine . 125gr de beurre fondu   . 200gr de myrtilles… [Continuer la lecture]

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Petits Bouchons Financiers

par silviaencuisine le 23 décembre 2015 dans Les Desserts, Petits & Mini Gâteaux

Ingrédients pour 30 bouchons financiers: . 210gr de sucre glace . 90gr de poudre d’amande très fine . 70gr de farine . 6 blancs d’œufs . 180gr de beurre fondu et… [Continuer la lecture]

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Macarons à la Confiture de Framboises

par silviaencuisine le 23 décembre 201512 août 2017 dans Bouchées & Mignardises, Les Desserts

Ingrédients pour 4 grands macarons ou 20 petits: . 2 blancs d’œufs . 20 gr de sucre en poudre . 100 gr de poudre d’amandes . 125 gr de sucre glace …. [Continuer la lecture]

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Macarons Ganache Mojito

par silviaencuisine le 23 décembre 20151 mars 2018 dans Bouchées & Mignardises, Les Desserts

Ingrédients pour 30-35 macarons: . 3 blancs d’œufs . 30 gr de sucre en poudre . 130 gr de poudre d’amandes . 200 gr de sucre glace . 1 pincée… [Continuer la lecture]

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Macarons au Toblerone®

par silviaencuisine le 23 décembre 201514 juin 2016 dans Bouchées & Mignardises, Les Desserts

Ingrédients pour 4 grands macarons ou 20 petits: . 2 blancs d’œufs . 20gr de sucre en poudre . 90gr de poudre d’amandes . 125gr de sucre glace . 1 c.à.s de… [Continuer la lecture]

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Macarons au Chocolat Noir

par silviaencuisine le 23 décembre 201514 juin 2016 dans Bouchées & Mignardises, Les Desserts

Ingrédients pour 24 macarons: . 2 blancs d’oeufs . 135gr de sucre glace . 85gr de poudre d’amandes . 10gr de cacao genre Van Houten . 20gr de sucre en… [Continuer la lecture]

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Macarons au Curcuma & Passion

par silviaencuisine le 23 décembre 201516 juin 2016 dans Bouchées & Mignardises, Les Desserts

Ingrédients pour 30 macarons: . 3 blancs d’oeufs . 200gr de sucre glace . 125gr de poudre d’amandes . 30gr de sucre . 1 c.à.c de curcuma Ingrédients pour le… [Continuer la lecture]

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Macarons à la Pistache

par silviaencuisine le 23 décembre 201523 décembre 2015 dans Bouchées & Mignardises, Les Desserts

Ingrédients pour 24 macarons: . 2 blancs d’œufs . 20gr de sucre en poudre + pour monter les blancs en neige . 85gr de poudre d’amandes . 135gr de sucre… [Continuer la lecture]

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Escargots & Champignons à la Crème d'Ail
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Posted by Silviaencuisine on Sunday, August 2, 2020

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