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Étiquette : Basilic

Pâtes Casareccia alla Calabrese (Italie)

par silviaencuisine le 19 novembre 2015 dans Les Pâtes

Ingrédients pour 4 personnes: . 300gr de pâtes casareccia . 400gr de saucisse italienne (piquante) fraîche (à défaut, utiliser de la saucisse fraîche de Toulouse + un peu de piment)… [Continuer la lecture]

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Pâtes Capellini en Papillote

par silviaencuisine le 19 novembre 201519 novembre 2015 dans Les Pâtes

Ingrédients pour 2 personnes: . 250gr de capellini . 150gr de concassé de tomate + 1 oignon haché + 1 gousse d’ail hachée . 150gr d’allumettes de bacon . 10cl… [Continuer la lecture]

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Pâtes Macaroni au Pesto d’Avocat

par silviaencuisine le 19 novembre 201524 juillet 2017 dans Les Pâtes

Ingrédients pour 4 personnes: . 320 gr de macaroni . 2 avocats mûrs . 2 gousses d’ail dégermées . 10 feuilles de basilic . 3 c.à.s d’huile d’olive . 4 c.à.s… [Continuer la lecture]

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Pâtes Penne alla Vodka (Italie)

par silviaencuisine le 18 novembre 20155 mars 2016 dans Les Pâtes

Ingrédients pour 4 personnes: . 400gr de penne . 600gr de tomates concassées . 2 c.à.s de concentré de tomates . 2 c.à.s de tomates confites émincées . 1 oignon… [Continuer la lecture]

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Pâtes Linguine au Basilic & Citron

par silviaencuisine le 18 novembre 201519 novembre 2015 dans Les Pâtes

Ingrédients pour 4 personnes: . 400gr de linguine . 2 citrons non-taités . 15 feuilles de basilic ciselées . 30gr de beurre . 50gr de Pecorino râpé . sel/poivre ☆☆☆… [Continuer la lecture]

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Pâtes Linguine au Pesto de Roquette (Italie)

par silviaencuisine le 18 novembre 201519 novembre 2015 dans Les Pâtes

Ingrédients pour 4 personnes: . 400gr de linguine . 2 gousses d’ail hachées . 10 feuilles de basilic . 100gr de roquette . 5 c.à.s de pignons de pins grillés (dont 1… [Continuer la lecture]

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Pâtes Conchiglioni Aubergines, Ricotta & Speck (Italie)

par silviaencuisine le 18 novembre 201519 novembre 2015 dans Les Pâtes

Ingrédients pour 4 personnes: . 32 conchiglioni . 300gr de ricotta . 200gr de Speck (jambon cru fumé) coupé en petits morceaux . 2 petites aubergines coupées en très petits dés …. [Continuer la lecture]

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Bocaux de Tomata Cerise au Basilic

par silviaencuisine le 17 novembre 201521 juillet 2019 dans Le Garde-manger

Ingrédients pour environ 5 bocaux de 324 ml: . 2 kg de tomates cerise . 2 oignons émincés . 2 gousses d’ail dégermées et émincées . 2 pincées de sel… [Continuer la lecture]

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Cake Citron & Basilic

par silviaencuisine le 17 novembre 2015 dans Cakes & Quatre-quarts, Les Desserts

Ingrédients pour 6 personnes: . 3 œufs . 160gr de sucre . 100gr de beurre mou . 170gr de farine . 1 sachet de levure . 1 pincée de sel… [Continuer la lecture]

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Tartare de Daurade à la Tapenade

par silviaencuisine le 15 novembre 2015 dans Les Poissons, Les Tartares & Ceviches de Poisson

Ingrédients pour 2 personnes: – 400gr de filet de daurade (sans peau) coupé en petits dés – 150gr de tapenade d’olives noires – quelques feuilles de basilic ciselées – 2… [Continuer la lecture]

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Tarte fine Tomate-Mozzarella-Basilic

par silviaencuisine le 14 novembre 2015 dans Les Tartes & Viennoiseries Salées

Ingrédients pour 4-6 personnes: . 1 pâte brisée . 4 tomates . 250gr de mozzarella . 2 c.à.s de moutarde forte . huile d’olive . 2 c.à.c de basilic ciselé… [Continuer la lecture]

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Rhum Arrangé à la Fraise
Brochettes de Coquilles St Jacques au Chorizo

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Posted by Silviaencuisine on Sunday, August 2, 2020

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