Ingrédients pour une 15zaine de suspiros:
. 2 blancs d’oeuf
. 100gr de sucre en poudre
. 1 c.à.s de jus de citron
. cacao en poudre + piment en poudre
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Fouetter les blancs d’oeuf en neige avec le sucre et le jus de citron…
Préchauffer le four th.3 90°C…
Recouvrir une plaque allant au four avec du papier sulfurisé…
A l’aide d’une poche à douille, déposer des petits tas de pâte…
Cuire 1h15 puis laisser refroidir…
Saupoudrer les meringues de cacao et de piment en poudre…
Déguster en tête à tête avec une coupe de Champagne…
Et n’oubliez pas, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, donc à consommer avec modération!
Bon Appétit!
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