Saumon Fumé aux Câpres

Ingrédients pour 2 personnes:

. 200gr de saumon fumé

. 1 c.à.s bombée de câpres

. 3 c.à.s d’huile d’olive

. le jus d’1 petit citron

. 4 petits oignons blancs coupés en rondelles

. poivre

☆☆☆

Disposer les tranches de saumon fumé dans les assiettes…

Mélanger le citron, l’huile et les câpres…

Ecraser légèrement les câpres dans la sauce afin de prononcer leur goût…

Déposer les rondelles d’oignons sur le saumon, arroser de sauce puis poivrer…

Déguster avec de petites tranches de pain de mie grillées et beurrées…

Bon Appétit!

☆☆☆

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