Salade Mozzarella & Figues Violettes

Ingrédients pour 4 personnes:

. 2 boules de mozzarella

. 12 figues violettes

. 2 c.à.s de pignons de pin

. 1 c.à.s de jus de citron

. 4 c.à.s d’huile d’olive

. 1 c.à.c de menthe séchée

. sel/poivre

☆☆☆

Couper les figues et les boules de mozzarella en tranches…

Griller les pignons à la poêle…

Mélanger l’huile, le jus de citron et la menthe…

Disposer dans les assiettes les tranches de figues et de mozzarella en les alternant de préférence…

Arroser de sauce, parsemer de pignons, saler et poivrer…

Déguster cette Salade Mozzarella & Figues Violettes aussitôt…

Bon Appétit!

☆☆☆

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