Rhum Arrangé aux Litchis & Miel

Pour un bocal de 2 litres:

. 1 litre de rhum blanc antillais (j’ai un net penchant pour le Damoiseau 50°®…)

. 500 gr de litchis épluchés et dénoyautés, avec leur jus

. 300 gr de miel liquide de votre choix 

(ici du miel de litchi rapporté de La Réunion)

. 2 bâtons de vanille

. 2 clous de girofle

. 1 bâton de cannelle

☆☆☆

Mélanger tous les ingrédients…

Verser le rhum en dernier et laisser macérer au moins 3 mois à l’abri de la lumière en le remuant de temps en temps…

Santé!

Et n’oubliez pas, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, donc à consommer avec modération!

☆☆☆