Ingrédients pour 1 litre de rhum:
. 1 litre de rhum blanc antillais (j’ai un net penchant pour le Damoiseau®50°…)
. 200 gr de gingembre frais épluché et coupé en bâtonnets
. 100 gr de cassonade
. 1 gousse de vanille
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Mélanger tous les ingrédients dans une bouteille ou bocal de votre choix
et laisser macérer au moins 3 mois à l’abri de la lumière en le remuant de temps en temps…
Santé!
Et n’oubliez pas, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, donc à consommer avec modération!
☆☆☆
