Rhum arrangé aux Litchis

Rhum arrangé aux Litchis

Ingrédients:

. 1 bocal en verre de 4 litres

. 1 litre de bon rhum blanc antillais (j’ai un net penchant pour le Damoiseau® 50°…)

SAM_4092

. 1 kg de sucre de canne en poudre ou liquide

. 1,5 kg de litchis décortiqués et dénoyautés

. 1 gousse de vanille fendue (facultatif)

☆☆☆

Mélanger tous ces ingrédients et laisser macérer au moins 3 mois à l’abri de la lumière en le remuant de temps en temps…

Santé!

Et n’oubliez pas, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, donc à consommer avec modération!

☆☆☆

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