Quiche Saumon & Légumes Verts

Ingrédients pour 4-6 personnes:

. 1 pâte feuilletée

. 400 gr de dés de saumon frais

. 300 gr de légumes verts frais de votre choix (ici petits pois, courgettes et brocolis)

. 3 oeufs

. 25 cl de crème fraîche semi-épaisse

. 2 c.à.s de persil ou d’aneth ciselée selon les goûts

. sel/poivre

☆☆☆

Précuire les légumes pendant 5 min à la vapeur afin de ne pas les gorger d’eau…

Préchauffer le four th.7 210°C…

Dérouler la pâte feuilletée et la déposer dans un plat à tarte avec le papier sulfurisé…

Eparpiller les dés de saumon sur la tarte, puis les légumes verts…

Battre les oeufs avec la crème, les herbes de votre choix …

Assaisonner en sel et poivre et verser sur les légumes…

Cuire 30-35 min selon la coloration souhaitée…

 

Déguster cette Quiche Saumon & Légumes Verts en entrée ou en plat principal, accompagnée d’une salade verte…

Bon Appétit!

☆☆☆

2 commentaires sur “Quiche Saumon & Légumes Verts”

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