Ingrédients pour 2 personnes:
. 200gr de spaghetti
. 3 c.à.s de tobiko rouge (ici ils sont épicés, ajouter le piment de votre choix s’ils ne le sont pas)
. 20cl de crème fraîche épaisse
. 1 pincée de gingembre râpé
. 1 c.à.s de jus de citron
. graines de sésame grillées et lamelles d’algues wakame pour la déco
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Cuire les spaghetti comme indiqué sur le paquet…
Dans une casserolle, chauffer la crème fraîche avec le gingembre…
Hors du ajouter le jus de citron puis les oeufs rouges, mélanger…
Ajouter les spaghetti égouttés et mélanger délicatement…
Servir et déguster avec des graines de sésame grillées et des lamelles de wakame…
Bon Appétit!
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