Pâtes Spaghetti Epicés aux Oeufs Tobiko

Ingrédients pour 2 personnes:

. 200gr de spaghetti

. 3 c.à.s de tobiko rouge (ici ils sont épicés, ajouter le piment de votre choix s’ils ne le sont pas)

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. 20cl de crème fraîche épaisse

. 1 pincée de gingembre râpé

. 1 c.à.s de jus de citron

. graines de sésame grillées et lamelles d’algues wakame pour la déco

☆☆☆

Cuire les spaghetti comme indiqué sur le paquet…

Dans une casserolle, chauffer la crème fraîche avec le gingembre…

Hors du ajouter le jus de citron puis les oeufs rouges, mélanger…

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Ajouter les spaghetti égouttés et mélanger délicatement…

Servir et déguster avec des graines de sésame grillées et des lamelles de wakame…

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Bon Appétit!

☆☆☆

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