Papillotes de Moules à la Sauce Basque Sakari Citron

Recette réalisée en partenariat avec la Maison Petricorena

Ingrédients pour 2 personnes:

. 600 gr de moules nettoyées

. 6 c.à.s de sauce basque Sakari au citron Maison Petricorena

(cliquer sur l’image pour vous procurer le produit)

. 2 grandes feuilles de papier aluminium épais et résistant

ou 2 sachets de cuisson au four que j’ai utilisé ici pour cette recette

. 10 cl de vin blanc sec

. 1 citron coupé en rondelles

☆☆☆

Préchauffer le four th.7 210°C…

Déposer 300 gr de moules dans les 2 grandes feuilles de papier aluminium…

Répartir 3 c.à.s de sauce basque Sakari citron mélangées au vin blanc sec dans chaque papillote…

Décorer de quelques rondelles de citron…

Refermer les bords des papillotes hermétiquement (ou à l’aide des liens adéquats pour les sachets cuisson) et les déposer dans un plat allant au four…

Cuire 12 à 15 min environ (les papillotes devraient se bomber)

Eteindre alors le four et laisser les papillotes au chaud et four fermé pendant 5 min encore…

Découper une ouverture dans les papillotes et servir…

Déguster ces Papillotes de Moules à la Sauce Basque Sakari Citron sans vous brûler le bout des doigts!

Invitez le Pays Basque à votre Table!

Bon Appétit!

☆☆☆

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