Papillotes de Cabillaud au Fenouil & Roquefort Papillon®

Ingrédients pour 4 personnes:

. 2 bulbes de fenouil

. 4 dos de cabillaud

. 200gr de Roquefort Papillon®

. 1 petit bouquet de persil plat

. citron

. huile d’olive

. sel/poivre

☆☆☆

Préchauffer le four th.6-7 200°C…

Laver les bulbes de fenouil, les couper en 2 puis les émincer…

Essuyer les dos de cabillaud avec du papier absorbant, saler et poivrer…

Dans les papillotes de votre choix, déposer le fenouil émincé, les dos de cabillaud puis 3 tiges de persil plat…

Emietter le roquefort sur le poisson, arroser d’un filet d’huile d’olive, poivrer et fermer les papillotes…

Papillotes de Cabillaud au Fenouil & Roquefort Papillon® 2

Cuire 20 min…

Décorer d’une rondelle de citron et déguster ces Papillotes de Cabillaud au Fenouil & Roquefort Papillon® avec du riz…

Bon Appétit!

☆☆☆

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