Ingrédients pour 4 personnes: . 2 mangues épluchées coupées en petits dés . 8 Cigarettes Russes® DELACRE + pour la décoration . 15cl de crème Fleurette ☆☆☆ Fouetter la crème… [Continuer la lecture]
Compotée de Bananes au Rhum Vanillé
Ingrédients pour 4 personnes: . 15gr de jus de citron + 15gr d’eau . 20gr de beurre . 500gr de bananes pelées et coupées en rondelles . les graines d’1 gousse… [Continuer la lecture]
Tentation Vapeur à la Cannelle
Ingrédients pour 4 personnes: . 4 pommes Tentation . 4 bâtons de cannelle . 4 c.à.s de sucre en poudre . 4 rondelles de citron vert . le jus d’1… [Continuer la lecture]
Fraises Fondues au Get27®
Ingrédients pour 4 personnes: . 450gr de fraises équeutées et coupées en quartiers . 80gr de sucre . 80gr de Get27® . 6 feuilles de menthe ciselées ☆☆☆ Faire fondre… [Continuer la lecture]
Gelée de Pomélo au Nougat
Ingrédients pour 4 personnes: . la chair de 3 pomélos (garder quelques petites tranches pour la déco) . 180gr de nougat . 70gr de sucre . 2 feuilles de gélatine ☆☆☆… [Continuer la lecture]
Mangue & Cajou en Sirop de Riesling
Ingrédients pour 4 personnes: . 450gr de mangue coupée en dés . 80gr de cassonade . 1 pincée de gingembre en poudre . 15cl de Riesling . 100gr de noix… [Continuer la lecture]
Figues Farcies Mascarpone & Miel
Ingrédients pour 4 personnes: . 8 belles figues fraîches . 4 c.à.s de mascarpone . 4 c.à.s de miel liquide ☆☆☆ Laver les figues rapidement, ôter le chapeau, les vider et… [Continuer la lecture]
Papillote de Gariguettes à la Vanille
Ingrédients pour 4 personnes: . 800gr de gariguettes lavées et équeutées . 2 c.à.s de sucre de canne blond . 1 gousse de vanille coupée en 3 morceaux . papier… [Continuer la lecture]
Bananes Rôties à la Vanille
Ingrédients pour 2 personnes: . 2 bananes coupées en 3 ou 4 tronçons de 4cm . le jus d’1 citron . 20gr de beurre coupé en petits dés . 2 c.à.s… [Continuer la lecture]
Pomme en Baba
Ingrédients pour 4 personnes: . 4 pommes Canada (pelées et épépinées mais queues réservées) . 110 gr de farine + 1 sachet de levure . 80 gr de beurre +… [Continuer la lecture]
Abricots Farcis Amande & Miel
Ingrédients pour 4 personnes: . 8 gros abricots mûrs . 4 c.à.s bombée de poudre d’amande . 6 c.à.s de miel liquide . 2 c.à.s de jus de citron ☆☆☆ Préchauffer le four… [Continuer la lecture]