Ingrédients pour 4 personnes: . 4 pommes Canada (pelées et épépinées mais queues réservées) . 110 gr de farine + 1 sachet de levure . 80 gr de beurre +… [Continuer la lecture]
Abricots Farcis Amande & Miel
Ingrédients pour 4 personnes: . 8 gros abricots mûrs . 4 c.à.s bombée de poudre d’amande . 6 c.à.s de miel liquide . 2 c.à.s de jus de citron ☆☆☆ Préchauffer le four… [Continuer la lecture]
Gratin de Courgette aux Ravioles du Dauphiné
Ingrédients pour 2 personnes: . 4 plaques de Ravioles du Dauphiné (240gr) . 1 courgette moyenne coupée en petits dés . 25cl de crème fraîche liquide 30% . 1 cube… [Continuer la lecture]
Saucisses de Toulouse en Gratin
Ingrédients pour 4 personnes: . 200 gr de blé Ebly® . 4 belles saucisses de Toulouse crues . 2 oignons émincés . 2 gousses d’ail hachées . 200 gr de… [Continuer la lecture]
Parmentier Créole
Ingrédients pour 4 personnes: . 3 boudins noirs (375gr environ) . 3 petites échalotes . 2 pommes Golden . 1 c.à.c bombée d’épices à colombo . 1 sachet de purée en poudre… [Continuer la lecture]
Risotto Crémeux au Thon & Petit-Suisse
Ingrédients pour 2 personnes: . 200gr de riz arborio . 1 boîte de 160gr de thon au naturel . 10 feuilles d’épinard cru émincées . 1 oignon finement émincé . 1 gousse… [Continuer la lecture]
Risotto à la Bière Blanche, Cheddar & Bacon
Ingrédients pour 2 personnes: . 175gr de riz arborio . 30cl de bière blanche (sans bulles) . 50cl de bouillon de boeuf . 1 échalote finement émincée . 25gr de beurre …. [Continuer la lecture]
Risotto aux Asperges Vertes
Ingrédients pour 4 personnes: . 250 gr de riz arborio . 1 kg d’asperges vertes . 40 gr de beurre . 1 c.à.s d’huile d’olive . 40 gr de parmesan… [Continuer la lecture]
Risotto au Champagne
Ingrédients pour 2 personnes: . 175gr de riz arborio . 250ml de champagne . 250ml de bouillon de volaille . 1 oignon finement émincé . 25gr de beurre . 50gr de parmesan… [Continuer la lecture]
Risotto au Chamois d’Or
Ingrédients pour 2 personnes: . 200gr de riz arborio . 70cl de bouillon de volaille . 10cl de vin blanc sec . 160gr de Chamois d’Or coupé en petits dés (sans… [Continuer la lecture]
Cake moelleux Chocolat & Betterave
Ingrédients: . 200gr de chocolat noir . 25gr de cacao non sucré . 300gr de betterave cuite . 180gr de sucre . 85gr de farine . 60gr de poudre d’amandes …. [Continuer la lecture]