Oeufs Cocotte au Saumon

Ingrédients pour 4 personnes:

. 4 gros oeufs

. 4 tranches de saumon fumé coupées en petits carrés

. 4 c.à.s d’oeufs de saumon

. 4 c.à.s de crème fraîche épaisse

. 4 c.à.c de ciboulette ciselée

. 4 noix de beurre

. poivre

☆☆☆

Préchauffer le four th.6 180°C…

Beurrer 4 ramequins allant au four et saupoudrer le fond de poivre…

Répartir le saumon fumé au fond des 4 ramequins…

Casser 1 oeuf dans chaque ramequin puis ajouter 1 c.à.s de crème fraîche…

Saupoudrer de ciboulette ciselée…

Déposer les ramequins dans plat allant au four…

Verser de l’eau chaude dans le plat à mi-hauteur et cuire 13 min…

A la sortie du four, déposer 1 c.à.c d’oeufs de saumon dans chaque ramequin et saupoudrer de poivre…

Déguster ces Oeufs Cocotte au Saumon avec du pain grillé et beurré…

Bon Appétit!

☆☆☆