Silvia en Cuisine…

Nid de Pâques pour Cocotte

Ingrédients pour 8 personnes:

. 1 pot de yaourt nature (125 gr)

. 2 pots de sucre (250 gr)

. 3 pots de farine (240 gr)

. 1/2 pot d’huile végétale (70 gr)

. 3 oeufs

. 1 sachet de levure + 1 pincée de sel

Pour la décoration: 400 gr de mascarpone + 60 gr de sucre glace + colorant de votre choix

. 1 jolie cocotte + des oeufs en chocolat

. des boules de chocolat de votre choix: KitKat Ball®, Maltesers® etc…

☆☆☆

Préchauffer le four th.6 180°C…

Dans un grand saladier, mélanger le yaourt avec le sucre et les oeufs, la farine, la levure et le sel…

Ajouter l’huile végétale et mélanger la pâte jusqu’à ce qu’elle soit bien lisse…

Verser dans un moule à manqué ou à savarin (diam 20 cm) et cuire 50 min…

Vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau, elle doit ressortir propre…

Attendre que le gâteau tiédisse, le démouler et le laisser refroidir…

Battre le mascarpone au fouet électrique avec le sucre glace et le colorant pendant 2 min jusqu’à obtenir une consistance onctueuse mais ferme…

A l’aide d’une poche à douille + douille de votre choix, décorer le gâteau de mascarpone…

Réserver au frais au moins 2 heures avant de servir, mais à sortir 30 min avant le service…

Décorer le mascarpone de boules au chocolat, répartir des oeufs en chocolat tout autour et poser la cocotte en chocolat sur le dessus…

Si vous utilisez un moule à savarin comme je l’ai fait, disposer des boules de chocolat au centre et poser la cocotte dessus 😉

Déguster ce Nid de Pâques pour Cocotte sans modération!!!!!!

Bon Appétit!

☆☆☆

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2 Commentaires

  1. silviaencuisine (Auteur de l'article)

    L’avantage du gâteau au yaourt c’est qu’on peut le customiser à souhait!!! Avec des fraises ça doit être terriblement frais et bon!!!! Très printanier!!! Joyeuses Pâques et surtout prenez soin de vous!!!
    Silviaencuisine.

    Répondre
  2. mamie nature

    il a l’air vraiment appétissant et amusant. j’ai fais un gâteau au yaourt mais avec des fraises comme base.

    Répondre

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