Madeleines aux Daims®

Ingrédients:

. 80gr de farine

. 3/4 c.à.t de levure chimique

. 1 pincée de sel

. 12 Daims® (55gr) réduits grossièrement

. 100gr de sucre

. 2 gros oeufs

. 2 c.à.t d’extrait de vanille

. 90gr de beurre fondu et refroidi

. sucre glace pour la décoration

☆☆☆

Dans un bol, mélanger la farine, les Daims®, la levure et le sel et réserver…

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Au batteur électrique, blanchir les oeufs avec l’extrait de vanille et le sucre…

Incorporer les ingrédients secs, puis le beurre fondu…

Couvrir le saladier et placer au réfrigérateur au moins 3h…

Préchauffer le four th.6-7 200°C…

Déposer, à la cuillère, la pâte dans les empreintes à madeleines, et cuire 11-13min…

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Démouler et laisser refroidir sur une grille puis saupoudrer de sucre glace…

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Bon Appétit!

☆☆☆

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