Ingrédients pour 4 personnes:
. 1 kg de légumes primeurs BIO: navets boule d’or, carottes multicolores, panais, pomme de terre etc…
Les primeurs sont les 1ers légumes récoltés dans la saison et obtenus naturellement, ils sont tendres et fondants à souhait!
. 40 gr de beurre
. 2 c.à.s de miel liquide
. quelques branches de thym frais
. sel/poivre
J’ai réalisé cette recette avec des produits BIO de mon colis jemangefrançais.com , des produits issus du travail des agriculteurs et artisans de notre riche et beau pays:
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Laver, éplucher et tailler les légumes en forme de bâtonnets…
Déposer les légumes dans une grande poêle sans les superposer…
Parsemer de beurre, arroser de miel liquide et assaisonner en sel/poivre…
Déposer quelques branches de thym frais et arroser d’eau jusqu’à hauteur des légumes…
Cuire à feu doux et à découvert jusqu’à ce que les légumes soient cuits, environ 25 min…
Déguster ces Légumes Glacés au Miel en accompagnement de votre repas de Pâques par exemple…
Bon Appétit!
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