Houmous aux Betteraves

Ingrédients pour 6 personnes:

. 200gr de betterave cuite

. 30gr de tahin (purée/pâte de sésame)

. 50gr de chapelure fine

. 1 c.à.s de jus de citron

. 1 gousse d’ail

. 1 c.à.c rase de cumin

. graines de sésame doré

. sel/poivre

 ☆☆☆

Mixer tous les ingrédients sauf la chapelure …

Ajouter la chapelure, mélanger et rectifier l’assaisonnement en sel et poivre au besoin…

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Réserver au frais au moins 2h… 

Au moment de servir, saupoudrer de graines de sésame doré, et déguster avec des crackers, du pain grillé…

Bon Appétit!

☆☆☆

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