Gratin de Courge Spaghetti à la Béchamel

Ingrédients pour 2 personnes:

. 1 courge spaghetti d’1kg

. 200gr d’allumettes de bacon (fumé ou pas)

. 500gr de lait demi-écrémé

. 40gr de beurre

. 15gr de farine

. 80gr de Comté râpé

. sel/poivre

. 1 pincée de noix de muscade

. huile d’olive

☆☆☆

Préchauffer le four th.6 180°C…

Couper la courge en deux , ôter les pépins badigeonner les bords d’huile d’olive et cuire 50min environ… 

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Pendant la cuisson de la courge, faire la béchamel…

Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et mélanger…

Verser le lait sans cesser de remuer jusqu’à épaississement…

Ajouter du lait si la béchamel vous semble trop épaisse…

Assaisonner en sel, poivre et muscade selon les goûts…

Ajouter le bacon et le fromage râpé à la béchamel et mélanger…  

A l’aide d’une fourchette, détacher les spaghetti de l’écorce et les égoutter…

Préchauffer le four th.6 180

Mélanger ensuite les spaghetti avec la béchamel…

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Remplir les demies courges, cuire et déguster dès la sortie du four…

Bon Appétit!

☆☆☆

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