Gratin de Chouchou Blanc au Thon

Gratin de Chouchou Blanc au Thon

Ingrédients pour 2 personnes:

. 1 gros chouchou (christophine ou chayotte) blanc, à défaut vert

. 160gr de thon au naturel égoutté (boîte d’environ 200gr)

. 2 oeufs

. 2 c.à.s de crème fraîche épaisse

. 1 c.à.s de persil haché

. 2 pincées de piment d’Espelette

. sel/poivre

. un peu d’huile végétale pour le plat

☆☆☆

Préchauffer le four th.6 180°C…

Peler et détailler le chouchou en petits dés en ôtant le noyau…

gratin de chouchou au thon (1)

Mélanger tous les ingrédients (sauf le Comté râpé), assaisonner en sel et poivre…

gratin de chouchou au thon (3)

Verser la préparation dans 1 plat allant au four huilé ( ou dans 2 plats individuels comme ici)…

gratin de chouchou au thon (4)

Saupoudrer de Comté râpé et cuire 20-25min en surveillant la coloration…
gratin de chouchou au thon (7) gratin de chouchou au thon (6)

Déguster ce Gratin de Chouchou Blanc au Thon avec une salade verte…

Bon Appétit!

☆☆☆

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