Gâteau Moelleux Fruits Rouges & Chocolat Blanc

Ingrédients pour 6 personnes:

. 3 oeufs entiers

. 160gr de sucre en poudre

. 170gr de farine avec levure incorporée

. 2 c.à.s bombée de poudre d’amandes

. 1 yaourt entier nature

. 4 c.à.s d’huile

. 400gr de fruits rouges surgelés

. 80gr de pépites de chocolat blanc

☆☆☆

Préchauffer le four th.6 180°C…

Battre les œufs avec le sucre, ajouter le yaourt puis l’huile et bien mélanger…

image_2195

Ajouter ensuite la poudre d’amandes et la farine puis mélanger à nouveau le tout afin d’obtenir une pâte bien lisse…

Ajouter enfin les fruits rouges encore congelés, mélanger légèrement et verser cette pâte dans un moule beurré et fariné ou en silicone…

image_2196

Parsemer de pépites de chocolat blanc et cuire pendant environ 45min…

image_2197 image_2198

Laisser refroidir avant de démouler…

Bon Appétit!

☆☆☆

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.