Foie de Veau à la Sauce Basque Sakari Forte

Recette réalisée en partenariat avec la Maison Petricorena

Ingrédients pour 4 personnes:

. 4 tranches de foie de veau

. 12 c.à.s de sauce basque Sakari forte Maison Petricorena

(cliquer sur l’image pour vous procurer le produit)

. 30 gr de beurre

. 10 cl de vin blanc sec

. quelques brins de persil

☆☆☆

Déposer les tranches de foie de veau dans un sac de congélation avec la sauce basque Sakari forte et refermer…

Malaxer délicatement le sac de congélation afin que la sauce imprègne les tranches de foie de veau…

Réserver au frais et laisser mariner pendant 2 heures…

Faire fondre le beurre dans une grande poêle et saisir les tranches de foie de veau, puis les cuire 2 à 3 min par face…

Verser le vin dans le sac de congélation afin de récupérer la sauce et verser le tout dans la poêle avec les tranches de foie de veau…

Décorer les tranches de Foie de Veau à la Sauce Basque Sakari Forte de persil et déguster avec des pommes de terre vapeur

Invitez le Pays Basque à votre Table!

Bon Appétit!

☆☆☆

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