Financier aux Poires & Toblerone®

Ingrédients pour 6-8 personnes:

. 100gr de beurre

. 40gr de crème fraîche épaisse à 30%

. 4 oeufs

. 250gr de poudre d’amande

. 150gr de sucre

. 40gr de farine

. 200gr de Toblerone®

. 1 boite de poires au sirop

☆☆☆

Préchauffer le four th.6-7 190°C…

Faire fondre doucement le beurre dans une petite casserole à fond épais…

Mélanger le sucre et la poudre d’amandes puis incorporer les œufs…

Verser le beurre, puis la crème fraîche et bien mélanger…

Ajouter la farine sans cesser de remuer…

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Ajouter les poires coupées en morceaux et les morceaux de Toblerone®…

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Verser dans un moule beurré ou en silicone…

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Mettre au four pendant environ 25min…

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Laisser tiédir avant de démouler…

Bon Appétit!

☆☆☆

 

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