Far aux Pruneaux & Rhum

Far aux Pruneaux & Rhum

Ingrédients pour 4 personnes:

. 250gr de farine

. 140gr de sucre + 1 c.à s 

. 1 pincée de Fleur de sel

. 6 oeufs

. 50cl de lait entier

. 2 c.à.s de Rhum

. 20 pruneaux dénoyautés

. 20gr de beurre demi-sel

☆☆☆

Préchauffer le four th.6 180°C…

Mélanger la farine, le sucre et la fleur de sel…

Ajouter les oeufs 1 par 1, le rhum et délayer au fur et à mesure avec le lait…

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Beurrer un plat allant au four…

Verser la pâte, parsemer de pruneaux, de beurre et cuire 45min…

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Le far va gonfler dans le four, et dégonfler à sa sortie…

Sortir le far du four, saupoudrer d’1 c.à.s de sucre et laisser tiédir le Far aux Pruneaux & Rhum avant de le déguster…

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Bon Appétit!

☆☆☆

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