Crumble de Tomates

Ingrédients pour 4 personnes:

. 600gr de tomates coupées en dés

. 75gr de beurre mou

. 150gr de farine

. 70gr de parmesan

. 1 c.à.c de basilic ciselé

. 1 c.à.c de sel

☆☆☆

Préchauffer le four th.6-7 200°C…

Mélanger la farine, le parmesan, le sel et le basilic…

Ajouter le beurre mou et mélanger du bout des doigts…

Il faut obtenir une texture sableuse…

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Répartir les dés de tomates dans des ramequins…

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Recouvrir de pâte à crumble…

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Cuire pendant 15-20min et passer sous le grill pendant 2-3min… 

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Bon Appétit!

☆☆☆

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