Croustade de Pommes au Sirop d’Erable (Canada)

Ingrédients pour 4 personnes:

. 4 pommes pelées et coupées en dés

. 8 c.à.s de sirop d’érable (environ 15cl)

. 4 c.à.s bombées de flocons d’avoine

. 150gr de cassonade

. 100gr de farine

. 100gr de beurre fondu

. 1 pincée de sel

☆☆☆

Préchauffer le four th.6-7 190°C…

Dans une casserole, à feu doux, faire fondre les dés de pommes pendant 8min avec 4 c.à.s de sirop d’érable et 50gr de cassonade…

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Dans un grand bol, mélanger le reste de cassonade et de sirop d’érable, la farine, le beurre, les flocons d’avoine et le sel…

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Déposer les pommes fondues dans 4 grands ramequins individuels…

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Étaler le mélange précédents sur les pommes et cuire 30/35min…

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Déguster nature ou avec une boule de glace à la vanille…

Bon Appétit!

☆☆☆

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