Cookies au Chocolat & Pralin

Ingrédients pour 30-35 cookies:

. 250gr de beurre ramolli

. 375gr de farine

. 350gr de cassonade

. 1 sachet de sucre vanillé

. 1 œuf battu

. 2 c.à.c de miel

. 350gr de pépites de chocolat

. 2 c.à.s bombée de pralin

. 1 c.à.t de bicarbonate de soude

. 1 pincée de sel

☆☆☆

Préchauffer le four th 5-6 175°C…

Mélanger les sucres et le beurre ramolli avec les doigts jusqu’à ce que l’ensemble soit homogène…

Ajouter l’œuf et le miel, mélanger, puis peu à peu ajouter aussi la farine, le sel et le bicarbonate tout en continuant à mélanger avec les doigts…

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Ajouter alors les pépites de chocolat et le pralin et mélanger une dernière fois…

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Déposer des petites boules de pâte (40gr/boule) sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, les aplatir légèrement avec le dos d’une cuillère…

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Les espacer de 5cm afin qu’ils ne collent pas entre eux lors de la cuisson…

Cuire 12-14min puis les laisser refroidir sur la plaque de cuisson au moins 10min avant de les déguster…

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Bon Appétit!

☆☆☆

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