Ingrédients pour 30-35 cookies:
. 250gr de beurre ramolli
. 375gr de farine
. 350gr de cassonade
. 1 sachet de sucre vanillé
. 1 œuf battu
. 2 c.à.c de miel
. 350gr de pépites de chocolat
. 2 c.à.s bombée de pralin
. 1 c.à.t de bicarbonate de soude
. 1 pincée de sel
☆☆☆
Préchauffer le four th 5-6 175°C…
Mélanger les sucres et le beurre ramolli avec les doigts jusqu’à ce que l’ensemble soit homogène…
Ajouter l’œuf et le miel, mélanger, puis peu à peu ajouter aussi la farine, le sel et le bicarbonate tout en continuant à mélanger avec les doigts…
Ajouter alors les pépites de chocolat et le pralin et mélanger une dernière fois…
Déposer des petites boules de pâte (40gr/boule) sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, les aplatir légèrement avec le dos d’une cuillère…
Les espacer de 5cm afin qu’ils ne collent pas entre eux lors de la cuisson…
Cuire 12-14min puis les laisser refroidir sur la plaque de cuisson au moins 10min avant de les déguster…
Bon Appétit!
☆☆☆