Ingrédients pour 25 cookies:
. 1 oeuf
. 75gr de sucre
. 100gr de cassonade
. 115gr de beurre mou
. 225gr de farine
. 1 c.à.c de levure chimique
. 1 pincée de sel
. 1 c.à.c d’extrait de vanille
. 100gr de nougat brisé en morceaux
. 2 c.à.s de pépites de chocolat blanc
☆☆☆
Préchauffer le four th.6 180°C…
Mélanger la farine et la levure…
Dans un saladier, mélanger le beurre avec le sucre, l’oeuf, le sel et la vanille…
Ajouter le mélange farine/levure et mélanger à nouveau…
Incorporer les pépites de chocolat et les morceaux de nougat…
Préchauffer le four th.7 210°C…
Former des petites boules de pâtes (25gr chacune) et les poser sur un plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé…
Cuire 10min…
Attendre que les cookies refroidissent avant de les déguster…
Bon Appétit!
☆☆☆